15到20分鐘即可。動物肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調。應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。 烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。 治療貧血配菠菜最好。 動物肝還是不宜食用過多，以免攝入太多的膽固醇。
煮四十五分鐘左右即可。
選料：土雞約1公斤左右的淨雞、優級花椒、姜、圓海椒等。
做法：
1、燉雞，將雞放入鍋內加姜、蔥段、料酒、精鹽煮熟晾乾待用。
2、放寬油將泡好的海椒切碎放入鍋內炒至待油紅時放入姜、蔥、海椒、雞精適量鹽煸炒後，加水、海椒待出香味後方涼備用。
3、食用時將雞撕成碎塊盛盤加入湯料、香菜、蔥絲即可。
八分鐘。煮時用木籤繫上肝臟，燒開後血液黏在羊肝上時，馬上將其取下，讓它製冷，切割成片狀。小羊肝營養成分很高，含蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、煙酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵。
功能作用羊肝養肝，明目，益血。
補血：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。
促進新陳代謝：羊肝中富含維生素Ｂ２，維生素Ｂ２是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。
治療眼部疾病：羊肝中還含有豐富的維生素Ａ，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。
1、老母雞洗淨後撒一些食用鹽醃製。
2、鍋中燒開水後將母雞下鍋煮。
3、開水煮15分鐘左右，再關火燜30分鐘即可。
4、老母雞冷卻後切成厚片。
5、用糖、醋、生抽等調製醬料蘸著食用。
6、白切雞再製作過程中，體內的大部分油脂被煮出來，因此吃的時候一點也不感到油膩，並且很健康。可以在水中 ...
1、水開後放入雞小火悶三十分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。
2、雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
3、雞肉含有維 ...
雞打火鍋的做法如下：
原料：
雞1只、大棗、大蔥、老薑、黨參2根、香菇適量、大蒜籽適量、清水、鹽。
步驟：
1、準備大蔥、老薑、黨參2根放入鍋內，加入清水、燒開。
2、將雞斬塊，並將拍扁的大蒜籽、香菇和切塊的雞肉放入鍋內。
3、蓋上鍋蓋大火燒開，後轉為小火煮10分鐘。湯麵漂浮著一層 ...
牛肝需要煮5小時左右即可。
煮牛肝的做法：
將牛肉、牛骨頭洗淨，用清水浸泡4小時撈出，放入溫水鍋內，大火燒開，撇去浮沫；加入精鹽、草果、生薑、花椒等，用小火燉5小時左右，熟爛時撈出晾涼，牛肉切成1釐米見方的丁；牛肝加調料煮湯待用；肉骨湯撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火燒開，撇去浮沫；加牛肝湯 ...
1、水開後放入雞小火悶三十分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。
2、雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
3、雞肉含有維 ...
自己包粽子煮多長時間能熟 粽子煮多長時間可以吃
1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如 ...
秋葵一般焯燙3~5分鐘即可，焯燙至秋葵的顏色變深就要馬上出鍋，不然秋葵會老掉。秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5~9 ...