1、三黃雞洗乾淨之後，在所有能摸到的地方都塗上鹽（和迷迭香）。
2、放入乾燥潔淨的高壓鍋裡，蓋上高壓鍋蓋和壓力閥。
3、中小火燒至高壓鍋有噴氣聲後，轉小火繼續燒5分鐘，關火，10-20分鐘後開蓋即可。
1、豬蹄髈洗淨後，放入鍋裡焯水備用。
2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨，放入冷水鍋裡，加入姬松茸和薑片，大火繼續煮。
3、將大白豆洗淨後，放入水中浸泡20分鐘。
4、將大白豆放入燉鍋裡面，大火變小火繼續燉湯，大概需要燉三小時。
5、煮好的大白豆蹄髈湯出鍋裝碗，就可以開始食用了。
1、炒白菜，把白菜幫用刀片薄，容易加熱，這樣在鍋裡炒的時間短，熟的快。可以根據自己的習慣和喜好選擇醋溜白菜，或者肉片炒白菜。
2、白菜心拌粉絲加肉絲，把白菜心切成細絲，跟粉絲肉絲一起涼拌，爽口美味！白菜切好直接吃，不用加工，是不是可以說更省事。
3、凍白菜蘸醬，把大白菜放在冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來用開水焯一下，蘸上雞蛋醬或者是肉醬，都很好吃。
以上就是關於白菜怎麼做熟得快的方法介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
1、熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快，煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較幹、松，和蒸出來的差不多，而冷水煮的芋頭由於溫度慢慢升高，煮的時間也比較長，芋頭吸收的水分更多，更加軟糯。
2、煮芋頭需要較長的時間，若是時間比較緊，可以將芋頭放進開水中煮，這樣芋頭升溫很快，煮的時間也會更短，一般半小時就 ...
1、食醋。老雞肉用猛火燉煮，肉質較硬而且不易燉爛，這時可以先用涼水加少量食醋泡上2個小時左右，再進行料理，不僅可以縮短烹煮時間，肉質也會變得更鮮嫩。
2、啤酒。烹飪老雞肉時，可以適當加一些啤酒，不僅可以讓成品增香提味，啤酒中含有的酶也能使雞肉更加鮮嫩可口，味道純正。
3、蛋清+澱粉。醃製雞肉的時候 ...
1、雞洗淨，擦乾，除了姜，蒜，將其它的配料全部混合在一起攪拌均勻；
2、倒入1湯勺調料在雞內腔抹勻；
3、把姜，蒜，青蔥放入腔內，用牙籤縫合腔口；
4、雞隻外表均勻塗抹上醬料，靜置30分鐘；
5、用較粗的白線捆綁雞隻，烤箱調至旋轉功能，200℃預熱烤箱，預熱好後，200℃旋轉烤10分鐘，讓 ...
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。
2、用 ...
材料：紅豆100克、大米適量、水適量；
1、紅豆洗淨，用水泡1個小時；
2、淘乾淨大米；
3、鍋洗淨，放入紅豆，加入適量水，用勺子攪拌；
4、電飯鍋通電，按煮飯鍵，等紅豆煮沸，用勺子攪拌，蓋上蓋繼續，20分鐘後，倒入大米，繼續熬煮；
5、看看大米和紅豆軟爛程度，攪拌，紅豆漲開，大米煮熟 ...
1、根據螃蟹的大小，蒸鍋內上氣開始計時，小一點的蒸12分鐘就可以，稍大一點的蒸15分鐘。
2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸時間太久，時間久了，螃蟹肉就會變老發柴。最後調製一份姜醋汁，切適量的姜、蒜末，加入食醋調成姜醋汁，將螃蟹肉蘸著姜醋汁一起吃，美味又營養！ ...
1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙籤
獼猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後在獼猴桃上插幾個牙籤，這樣牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
2、提高常溫存放的環境溫度
催熟獼猴桃 ...