雞柳炸出來後味發酸怎麼解決

　　1、現在市場上的雞肉由於很多都是餵食的飼料，本身雞肉的口感就不太好，加上如果排酸做的不好，就可能出現酸味，因此可以在炸雞柳前醃製一下雞柳，用鹽抓一下，這樣可以很好的去除酸味，下面介紹做法：

　　2、準備材料：雞胸肉250克、鹽1小勺、麵包糠50克、椒鹽10克、蛋清半個、澱粉20克。

　　3、雞肉切手指粗的條。

　　4、用鹽醃製10分鐘。

　　5、加半個蛋清。

　　6、少許澱粉。

　　7、拌勻。

　　8、準備麵包糠，雞柳分別粘麵包糠。

　　9、準備油，七分熱時候準備炸。

　　10、分次下雞柳炸。

　　11、盛出即可食用。

　　雞柳炸8-10分鐘左右即可。

　　1、將雞肉洗淨，切成2英尺厚、1英尺寬的條。

　　2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。

　　3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上的麵包屑混合物。

　　4、鍋燒熱後，放入雞條，兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。

　　一般8-10分鐘左右即可。

　　1、將雞肉洗淨，切成2英尺厚、1英尺寬的條。

　　2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。

　　3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上的麵包屑混合物。

　　4、鍋燒熱後，放入雞條，兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。