1、雞汁筍片面的用料;土雞半隻、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、生薑1塊、鹽適量。
2、雞肉焯水，撈出洗淨。
3、放入燉鍋，加入生薑片，倒入清水，煮2.5-3小時。
4、準備配菜，洗乾淨。
5、筍去殼，切成三塊焯水，去澀味。
6、撈出切片備用。
7、千張切成帶狀，焯水。
8、倒出雞湯，放入千張，筍片，用湯鍋煮開。
9、另一鍋煮麵，半熟撈出到雞湯鍋裡。
10、加入豆苗，煮開，加鹽調味即可。
11、撒上芝麻，香菜即可。
1、雞汁筍片面的用料;土雞半隻、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、生薑1塊、鹽適量。
2、雞肉焯水，撈出洗淨。
3、放入燉鍋，加入生薑片，倒入清水，煮2.5-3小時。
4、準備配菜，洗乾淨。
5、筍去殼，切成三塊焯水，去澀味。
6、撈出切片備用。
7、千張切成帶狀，焯水。
8、倒出雞湯，放入千張，筍片，用湯鍋煮開。
9、另一鍋煮麵，半熟撈出到雞湯鍋裡。
10、加入豆苗，煮開，加鹽調味即可。
11、撒上芝麻，香菜即可。
1、首先把雞肉焯水，撈出洗淨。
2、放入燉鍋，加入生薑片，倒入清水，煮2.5-3小時。
3、筍去殼切成三塊焯水去澀味，撈出切片備用，千張切成帶狀焯水。
4、倒出雞湯，放入千張，筍片，用湯鍋煮開。
5、另一鍋煮麵，半熟撈出到雞湯鍋裡。
6、加入豆苗，煮開，加鹽調味即可。
7、撒上芝麻，香菜即可。
8、好吃的雞汁筍片面就完成了！
1、食材：土雞半隻、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、鹽適量、生薑1顆
2、雞肉炒一下水。取出沖洗乾淨。將雞肉放入燉鍋中，加入薑片。倒入足量清水，燉煮2-3小時。
3、準備其他配菜，筍，千張，豆苗，香菜。豆苗沖洗乾淨。筍去殼，切成2-3塊。焯水去澀味。撈出後切成片備用。
4、千張切成帶狀。焯熟。將雞湯倒出，放入筍片和千張，用湯鍋煮。
5、另一鍋煮麵，煮半熟後撈出放到雞湯鍋裡。放入豆苗，煮開即可。加入鹽。盛出，撒上芝麻，香菜即可。
6、麵湯醇厚鮮香，筍片，豆苗脆口，千張帶著豆香，非常美味。