1、雞湯裡放山藥：降糖益壽。
原料、土雞1只，鮮山藥500克，紅棗20克，香菇10片，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。
做法：
（1）將土雞宰殺好切塊，洗淨燙水再洗淨；紅棗用水泡著；香菇洗淨。
（2）鮮山藥去皮切塊放入鍋中煮一會，洗淨的土雞加山藥、紅棗、香菇一起燉煮至山藥鬆軟即可。
功效、鮮山藥補中益氣、健身延年，雞肉營養豐富，紅棗補氣養血，此湯味道醇厚香濃，具有健脾益胃、降糖益壽等功效。
2、雞湯裡放枸杞：滋補佳品。
原料:雞半隻，枸杞50克。
調料:姜3片，酒4湯匙，麻油、熟油、水各適量。
做法：
（1）將雞洗淨切塊，以麻油、姜、酒2湯匙醃漬30分鐘。
（2）油用高功率預熱2分鐘，加人醃雞塊也用高功率加熱3分鐘，再加入水、酒及枸杞，加蓋用高功率煮10分鐘即可。
3、雞湯裡放香菇:香菇燉雞湯。
（1）將雞肉洗淨，剁成塊，放入開水中焯燙一下，撈出瀝乾。
（2）將香菇用清水泡發，洗淨。
（3）將蔥切蔥段，薑切片。
（4）鍋中注入少許色拉油燒熱，放入雞肉塊煸炒出香味。
（5）添入適量清水，加入蔥段、薑片，大火煮開。
（6）放入香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。
（7）加入少許白糖。
（8）加入鹽調味。
（9）加入料酒，燉煮至雞肉熟爛，出鍋即可。
香菇和雞搭配一起熬雞湯，香菇中的有效成分便會溶解在湯內，可提高人體吸收率。
雞蛋、西紅柿、韭菜、雞蛋、蝦仁、木耳、火腿。
可以加人參，冬菇，驅寒營養。
原料：光雞1只，鮮人參3條，冬菇十來個，淮山十來片，姜4片，料酒2大匙，鹽與味精少許。
做法：
1、光雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗淨；
2、燒熱水倒進燉鍋裡，放進光雞、人參、冬菇、淮山、薑片、料酒，隔水大火燉六小時後，加鹽與味精調味即可盛碗出菜。
1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
2、搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
3、搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中藥材一起燉湯：不同的藥材可以起到不同的滋補功效，作為食補的藥膳食用。
5至10克。
三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜，口味鮮香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5至10克，按照這個量即可，具體步驟如下：
1、準備半隻雞，三七兩粒，清洗乾淨，三七表面要用刷子刷乾淨黃色的粉末；
2、燉鍋加少量水，放進整粒的三七燉半個小 ...
1、食材：土雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆、鹽適量。
2、將雞處理好，洗淨剁成塊，冷水下鍋，慢慢煮開。
3、煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來。
4、在沙煲裡面倒入燒開的水，將雞塊倒進去。
5、加入薑片，紅棗和桂圓，加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時。
6、加入適量的鹽調味 ...
雞湯裡放的配菜有香菇、黑木耳、山藥、枸杞、筍、生薑、大白菜、土豆、草菇等。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等，特別是老母雞湯向來以美味著稱。
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。 ...
通常沒有壞處，且適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用，但對於脾胃虛寒者，金針菇不宜吃得太多。
金針菇雞湯是一道較為知名的菜，所需材料為雞、金針菇，其做法為：
1、雞切成塊，洗淨血汙之後放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用；
2、金針洗淨泡軟後放 ...
芹菜能和雞肉、雞湯一起吃，原因：
芹菜味甘性涼，具有清肝熱、平肝陽之效；
雞肉能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
兩者一起食用相得益彰。
做法如下：
主料：小白菜半棵、芹菜葉一把、雞腿一隻。
調料：生薑2片、蔥2段、鹽半勺、雞精1/4勺。
步驟：
1、雞肉要先過水，把血水過出 ...
推薦兩款烏雞湯：
一、鹿茸燉烏雞
材料：烏雞1只，鹿茸12克，紅棗5枚，鹽適量。
製法：
將所有物料洗淨。
準備好大滾水，把烏雞放入滾片刻，然後取出，用清水衝盡油汙。
將洗淨的物料全數放入煲內，加入適量清水，武火至滾後，改用文火再煲2到3個小時，入鹽調味即可飲湯食肉。
說明：烏 ...
可以。黨參黃芪燉雞湯有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽，民間有"黃芪燉雞勝人參"之說。
榴蓮屬熱性食物，味甘辛，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮煲雞湯裡放北芪黨參有滋陰強壯之功 ...