石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質，有健胃、促進食慾的功效。
石螺，殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑，或黃色，形略長也有橢圓形的，體形比田螺小，多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故稱石螺。石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質，有健胃、促進食慾的功效。小可煮湯成青色湯甘甜，拇指大的可炒食。一般食法品嚐原味，採取鮮炒。
10分鐘。西紅柿不需要煮制太久，煮制10分鐘左右即可出鍋，煮制的時間久了其營養成分流失也會比較多。西紅柿煮制10分鐘左右，西紅柿6分熟，其營養成分保留比較完善，是比較推薦的時間。
西紅柿是什麼季節的蔬菜：雖然說現在一年四季都可以買到西紅柿，但是這大部分都是得益於大棚種植，在大棚種植沒有出現之前，西紅柿一般都是在夏天或者是秋天的時候成熟的。
1、清遠土雞一隻，去掉雞頭，去掉屁股，把雞腳剁下，一會和紅棗一起塞肚子裡，還有雞的內臟也一起塞進肚子裡。一湯匙鹽均勻抹在雞身上和雞肚子裡。紅棗十粒去核，枸杞一小把，塞進雞肚子裡，雞肚朝上。以上弄好了讓雞就這樣靜睡二個鐘。
2、二個鐘後放進鍋裡隔水蒸，先大火，然後改中火蒸，一共要蒸二個鐘左右。裝雞的盆裡不需要放水，一會蒸時會有蒸餾水，原汁原味。
3、清燉全雞做好了。
4、用小刀把雞切塊後，就可以吃了。
雞燉香菇最有營養，其方法如下:
材料:金針菜20克、生薑1片、雞1只、醬油2大匙、香菇8個、竹筍1個、大蔥1根、水溶澱粉適量。
1、把雞處理好後，用刷子將雞塗滿醬油，然後放入油中炸至棕紅色；
2、把金針菜洗淨，並去掉硬的部分；
3、將木耳泡入水中，去掉根部，洗淨待用；
4、把香菇洗淨， ...
1、一般煮雞蛋的時間應該控制在10分鐘以內就可以了。
2、時間過長，除了口感變差，蛋白質也會（凝固）變老，讓人不好消化。此外，蒸、煎蛋的時間過長，還會讓脂肪和膽固醇的氧化程度迅速上升，營養可就大打折扣了。 ...
小米粥和雞蛋羹對比如下：
1、要看吃這些食物的目的所在。
2、老年失眠，由於小米粥裡色氨酸含量較高，有催眠作用。
3、促進生長髮育，雞蛋羹中有豐富的蛋白質和卵磷脂，礦物質。
4、產婦食用小米粥可以補益產婦虛弱的身體，雞蛋羹可以調整孕婦所需的蛋白質，脂肪的不足。
5、食物對人體的營養意義 ...
1、煮太久營養會流失，但是還是有一定的營養的。剛做好的米飯最有營養。
2、平時蒸米飯，我們都習慣了先淘米，然後加冷水，再進行蒸制，這已是司空見慣的事兒了。事實上，正確的方法，應該是先把水燒開，然後再用開水蒸米飯，這樣做出來的米飯更有營養，香氣更加濃郁，口感也更加的軟糯。
3、開水煮飯可以縮短蒸煮時 ...
方法：
雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化。煮前把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓，然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
原因：
這樣煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整 ...
原料：雞肉、姜、蔥白、清水、花生油、精鹽
做法：
1、將雞去毛，去內臟，洗淨，備用；
2、姜去皮拍剁成泥，蔥去根鬚，洗淨，取蔥白切成絲；
3、將姜、蔥、精鹽拌勻，分盛二小碟；
4、用中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸後，取出50克，分別淋在二小碟中，剩下10 克盛起待用；
5、將宰淨的雞， ...
雞肉可以與西洋參，天麻，紅參，黃芪，黨參同時燉，營養更豐富，更有利於恢復健康。
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。 ...