雞翅和洋蔥怎麼做好吃

　　1、準備洋蔥，青紅椒；

　　2、把新鮮買好的雞翅洗淨，切好備用；

　　3、放生抽，油醃十分鐘；

　　4、熱鍋下油，把雞翅下鍋；

　　5、把雞翅兩邊煎黃；

　　6、盛起來備用；

　　7、放少油，把青紅辣椒爆香；

　　8、倒入洋蔥炒；

　　9、洋蔥翻炒至六成熟左右倒入雞翅；

　　10、放點熱水，繼續翻炒至洋蔥熟透；

　　11、倒點用生抽調製的芡汁收鍋。

　　食材用料：雞翅中、蔥、姜、蒜、耗油、生抽、蜂蜜、鹽少許。

　　蜜汁雞翅做法：

　　取翅中若干洗淨，在雞翅雙面切花刀備用；起鍋入涼水燒開，將改刀的雞翅滑入開水中，待水沸騰出血水末後，撈出雞翅備用；用二勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜拌均，塗抹在改花刀後的雞翅上，把雞翅塗抹均勻；入微波爐開中火燒至3分鐘後取出，再塗抹一層蜂蜜後入微波爐轉1分鐘後取出。；起熱鍋入油，油熱8成後加入蒜末，薑末，蔥段煸炒出香後迅速倒入雞翅，加入2勺生抽，加入熱水沒過雞翅，湯汁燒開後，轉中小火直至收汁即可出鍋。

　　1、準備一些翅中，將翅中在水裡泡一會，洗乾淨，然後將翅中劃開一個個小口，這樣做主要是為了讓雞翅裡面的淤血排出來；

　　2、將鍋裝上水，然後將雞翅放入鍋中，開火，將雞翅焯水，將裡面的血末焯出來；

　　3、準備幾節蔥，幾片生薑，準備適量的花椒、一個八角、適量的小茴香放在料盒裡

　　4、雞翅焯好之後，將雞翅撈出來，將鍋燒熱，然後倒入適量的油，放入冰糖，炒糖色，炒糖色的時候火不要太大，等糖色冒出一個個棕色的氣泡是糖色就炒好了，也可以不用炒糖色，直接放醬油調色也可以，但是炒糖色比較好吃；

　　5、糖色炒好之後將雞翅倒入鍋中翻炒，炒大概兩分鐘加入適量得水，這裡加水最好是加入熱水比較好；

　　6、然後將準備好的調料盒，蔥、姜、鹽放入鍋中，開了之後關小火，蓋上蓋子（如果是沒有炒糖色，加的醬油調色，這裡還要加入適量的糖，吃起來會比較好吃，炒的糖色就不用放糖了）；

　　7、煮上大概四十分鐘左右，就可以關火了，然後出鍋就可以了。