雞翅怎麼做的軟爛好吃

　　1、要想蓮藕容易燉的爛很簡單，那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕，那採購時候就要選顏色看上去粉一點的蓮藕，這種藕適合燉。不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌主要發脆。

　　2、喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕，把挑好的藕洗淨去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開裡面很乾淨就不用再洗了，衝一下水就可以。

　　3、一般想要吃燉的爛的藕，最快最簡單的就是用高壓鍋，藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉，好吃有營養。把洗淨焯過水的排骨放入高壓鍋，加入切好洗淨的藕，放入棗、蔥、姜、蒜、八角等調料加入適量水，高壓鍋開鍋轉小火20分鐘左右就可以了。

　　1、其實要想蓮藕容易燉的爛很簡單，那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕，那採購時候就要選顏色看上去粉一點的蓮藕，這種藕適合燉。不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌主要發脆。

　　2、喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕，把挑好的藕洗淨去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開裡面很乾淨就不用再洗了，衝一下水就可以。

　　3、一般想要吃燉的爛的藕，最快最簡單的就是用高壓鍋，藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉，好吃有營養。把洗淨焯過水的排骨放入高壓鍋，加入切好洗淨的藕，放入棗、蔥、姜、蒜、八角等調料加入適量水，高壓鍋開鍋轉小火20分鐘左右就可以了。

　　4、沒有高壓鍋的可以選擇電飯鍋，用電飯鍋煮的話，水開先放排骨和紅棗和調味品，大約四十分鐘後放入藕，整個過程大約一小時，那就是藕最多在電飯鍋裡煮20分鐘，這樣燉的藕很爛而且好吃。但要用電飯鍋要注意時不時看別熬幹了，水一定要加夠量。不建議大家用別的新增劑來當做小竅門，健康是首要，選藕是關鍵，再一個可以適用的就是把後藕拍開或砍掰，這樣做比直接切的齊口更容易早滲透湯汁，也就是容易燉爛。

　　1、原材料：雞翅500克、料酒適量、生抽適量、黃豆醬適量、蜂蜜適量、大土豆一個、洋蔥一個、青紅椒適量、香菇適量、蠔油適量、番茄醬適量、胡蘿蔔一個、薑片適量、蒜片適量。

　　2、首先準備一斤雞翅，放在水中浸泡1小時，時間到再用清水沖洗一遍，用牙籤在雞翅上面戳幾個小孔。

　　3、把雞翅放在碗中，加上料酒、生抽、食鹽、薑片用手抓均勻了，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏裡醃製25分鐘。

　　4、在小碗中倒上蠔油、番茄醬、生抽、黃豆醬、蜂蜜攪拌均勻，把土豆塊削皮切成塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成條，青紅椒切成片，洋蔥切成塊。

　　5、在砂鍋里加上一點食用油，把蒜片和薑片放進去炒出香味，再把胡蘿蔔塊和土豆塊放進去翻炒一分鐘，再把洋蔥、青紅椒、香菇放進去，繼續翻炒1分鐘，加上沒過食材一半的熱水。

　　6、把醃製好的雞翅擺放在食材上面，先開小火燜12分鐘，時間到，倒上調好的料汁，蓋上蓋子繼續燜12分鐘，時間到了之後，用筷子戳一下雞翅，只要是能輕輕戳透，撒上一點香菜就可以食用了。