雞翅燒時蔬的做法

　　1、雞翅5只，紅蘿蔔1條，娃娃菜1顆，蒜頭5顆，花生油1勺，料酒1勺，醬油1勺，陳醋1勺，燒烤料1勺。

　　2、雞翅洗淨兩面切花刀，用料酒，醬油，陳醋和燒烤料醃10分鐘。

　　3、鍋熱下油放入去皮整塊的蒜頭爆香。

　　4、放下雞翅至兩面金黃，加入清水末過雞翅一大半，大火燒開。

　　5、放入紅蘿蔔塊，蓋上蓋子燒至20分鐘。

　　6、倒入洗摘好的娃娃菜，燒至娃娃菜熟軟入味，出鍋裝盤。

　　1、原料：黃瓜一根、新鮮菌菇5個、香腸一根、胡蘿蔔一根。

　　2、黃瓜，香腸，胡蘿蔔，菌菇切薄片備用。

　　3、鍋中倒入少許油，待油鍋熱後，先放入菌菇煸炒至微變色，菌菇有些吃油，所以要控制好油量。

　　4、依次加入香腸，胡蘿蔔，黃瓜，放入適量的鹽，翻炒至變色，即可出鍋。

　　食材用料：甜玉米，白菜相剋食物，胡蘿蔔相剋食物，青燈椒，紅椒，雞湯湯寶，蠔油，蒸魚豉油，澱粉。

　　白灼時蔬的做法：

　　1、各類蔬菜洗淨切片。

　　2、鍋裡放上適量開水，放入一湯匙湯寶，煮開。

　　3、依次倒入玉米、胡蘿蔔、白菜青椒紅椒，煮開，不要蓋鍋蓋。

　　4、不然綠色蔬菜就會變黃。

　　5、熟爛程度看個人喜好，將煮好的撈起，放到盤中，湯待用。

　　6、鍋裡放上少許蠔油、蒸魚豉油，倒入少許煮蔬菜的雞湯，煮開，倒入少許澱粉水，一定要是薄薄的勾芡，淋在蔬菜上即可。