雞肉不能和什麼一起吃+哪些人不能吃

　　雞肉是我們日常生活中最常見的一種肉類，不管是在街邊的大排檔，還是高階的米其林三星餐廳都能見到它的身影。就連夏天喝啤酒也是配炸雞最美味了。那麼它不能和什麼一起吃呢？本期的食物相剋，為你解析。

　　雞肉不能和什麼一起吃

　　1、鯉魚

　　雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。

　　2、鯽魚

　　野雞與鯽魚相剋。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。

　　3、李子

　　雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益於健康。

　　4、菊花

　　一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

　　5、糯米

　　糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適。

　　6、大蒜

　　大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。

　　7、芝麻

　　芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。

　　哪些人不能吃雞肉

　　1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉；

　　2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉；

　　3、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　黃豆也叫做大豆，是中國十分重要的糧食作物之一，已經有五千多年的栽培歷史了。它是我們日常生活中最常食用的一種豆類，豆腐、豆漿等豆製品都是出於它之手。那麼本期的食物相剋，為你解析。

　　黃豆不能和什麼一起吃

　　1、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

　　2、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

　　3、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

　　4、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　5、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　6、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

　　7、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

　　8、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

　　9、黃豆+豬肉：腹脹

　　10、黃豆+豬血：一起吃會消化不良

　　11、黃豆+芹菜：降低鐵的吸收

　　12、黃豆+豬裡脊肉：腹脹

　　13、黃豆+蝦皮：一起吃會消化不良

　　14、黃豆+豬蹄：腹脹

　　15、黃豆+菠菜：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用

　　16、黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收

　　哪些人不適合吃黃豆

　　1、黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應儘量少吃。

　　2、老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆製品，不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要透過腎臟排出體外，加重腎臟負擔。

　　3、黃豆含有大量的嘌呤鹼，嘌呤鹼會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。

　　玉米是我們日常生活中十分常見的一種食物，它是世界總產量最高的農作物之一，作為長壽菜十分受到人們的喜愛，可以做各類的美食。那麼它不能和什麼一起吃呢？本期的食物相剋，為你解析。

　　玉米不能和什麼食物一起吃

　　1、海螺

　　玉米跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。

　　2、田螺

　　玉米跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。

　　3、牡蠣

　　玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。

　　什麼人不宜吃玉米

　　1、消化系統不好的人群

　　對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。

　　2、免疫力低下的人群

　　玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。

　　3、體力勞動者

　　對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。

　　4、處於生長髮育期的青少年

　　因為正處於生長髮育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有著特殊的生理要求，而過多的攝入玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉米吃多了，可能對少年的生長髮育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉米為好。

　　5、老年人

　　針對老年人這一特殊群體，玉米也應該儘量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等症狀，不利於老年人的身體健康。