芹菜切絲，雞胸肉切絲備用；
紅椒切絲備用；
雞胸肉加入鹽，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油攪拌均勻醃製5分鐘；
熱鍋下入雞胸肉炒制變色斷生盛出備用；
另起鍋燒油，下入大蒜蔥絲爆香；
下入芹菜翻炒一分鐘；
下入紅椒絲翻炒均勻，加入鹽，白糖調味；
再倒入雞胸肉翻炒均勻即可出鍋。
1、牡蠣肉可以和芹菜炒。
2、傳言說牡蠣和芹菜不能一起吃，牡蠣和芹菜一起吃會降低鋅的吸收，但透過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以牡蠣和芹菜一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。
雞肉炒鮮菇比較好吃，做法如下：
1、材料：鮮菇、雞肉、蒜頭、蔥；
2、雞腿肉洗淨切片，加鹽、味精、一匙蠔油、芝麻油醃10分鐘；
3、鮮菇洗淨，蔥和芹菜洗淨，切段備用；
4、炒鍋裡倒入少量油，取二瓣蒜頭拍散放進去爆香，把醃好了的雞腿肉倒進去翻炒，熟後盛出；
5、炒鍋裡再倒入適量的油，把鮮菇倒進去炒，熟了時把雞腿肉倒進去，加蔥段和芹菜，加鹽、味精調味，翻炒均勻盛出即可。
雞肉和芹菜不能一起吃，是因為雞肉和芹菜一起吃會導致原來的營養流失，使兩者營養都不能夠被充分吸收。
雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
芹菜， ...
1、芹菜和雞肉不能一起食用，一同食用會影響人體會雞肉中的蛋白質的吸收以及損傷元氣，還會造成為胃腸道的吸收不良，嚴重的會引起嘔吐、眩暈等。
2、注意事項：芹菜還不能與黃瓜、螃蟹、蛤以及毛蚶等一同食用，會影響維生素的吸收。 ...
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...
1、食材：雞肉500克，芹菜4棵，燈籠椒1個，大蒜3粒，姜3片，小辣椒2個，海天蠔油1勺，油適量，料酒1勺，鹽2克。
2、將準備好的雞肉洗乾淨剁成小塊小塊，備用。
3、芹菜去菜頭及摘掉葉子後洗乾淨切成段，備用。
4、燈籠椒洗乾淨切成條，備用。
5、蒜頭跟紅辣椒切碎，薑切片，備用。
6、 ...
高筍和芹菜相剋，一起炒有可能造成中毒。
1、 高筍和芹菜同食，會引起嘔吐；
2、 芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值；
3、 芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞；
4、 芹菜與甲魚，同吃會中毒； ...
前腿肉切薄片，肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉醃製均勻。
芹菜洗乾淨切段，姜蒜切片。將鍋燒熱後倒入油，放入姜蒜爆香。
炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽，一勺五香粉和白糖適量炒均，下芹菜翻炒均勻，最後下少許鹽調味即可。
芹菜是一種高營養價值的蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、 ...
主料：芹菜、排骨。
輔料：蒜、姜、辣椒、胡椒粉、醬油、蠔油
步驟：
1、 將排骨切好，和水、一小塊兒姜、少許料酒一起入鍋燉。將排骨燉熟。
2、 鍋裡放油燒熱，下蒜炒香，然後倒入排骨迅速翻炒，放一勺燉排骨湯，充當高湯，然後倒入適量的蠔油、醬油、陳醋。開中小火熬湯汁。
3、 湯汁快乾時，芹 ...