雞肉和芹菜為什麼不能同食

　　雞肉和芹菜不能一起吃，是因為雞肉和芹菜一起吃會導致原來的營養流失，使兩者營養都不能夠被充分吸收。

　　雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱為藥芹。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓和健腦鎮靜的功效。常吃芹菜對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

　　香萊和芹菜可以一起吃，香萊具有健胃消食丶袪寒解毒丶軟化血管，強身健體，其特殊的香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。芹菜具有清熱解毒，利尿消腫，平肝降壓，可以助眠減肥補血的功效。

　　香菜（學名：CoriandrumsativumL.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。

　　蘿蔔和雞肉是可以在一起作為食材可以根據家人的口味做不同的方式如紅燒、燉湯等等，溫補性是非常好的尤其是對正在坐月子的女性是養生非常好的湯藥。

　　蘿蔔在生活中也常常被稱為小人參它有非常豐富的營養價值，尤其是在冬天我們常常會用蘿蔔燉各種口味的湯如排骨湯、牛肉湯包括雞湯，不僅有營養味道也是非常好的也適合不同的人群食用，對健康很有好處。