雞肉和魚肉那個熱量大

　　雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。100克食部熱量111千卡。魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。

　　雞肉和魚肉相比，雞肉熱量高。雞肉中含有非常多的氨基酸，還有豐富的蛋白質。雞皮提供的熱量更加高。而魚肉的熱量相對來說比較低，除了蛋白質以外，含有的脂肪含量非常少。

　　魚肉，是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚、鰱魚、羅非魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。

　　雞肉和豬肉中豬肉的熱量高，因為豬肉的熱量為395Kcal/100g，而雞肉的熱量為133Kcal/100g；並且雞肉易被人體吸收入利用，有增強體力的作用。

　　熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用；而且人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。