土豆,南瓜,雞肉,藕片能一起吃。原因是:土豆含有大量的澱粉;蛋白質營養價值高;能夠充分補充人體所需的蛋白質。南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。蓮片,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。
這樣可以補充人體的多種營養和微量元素。所以土豆,南瓜,雞肉,藕片能一起吃。
土豆,南瓜,雞肉,藕片能一起吃。原因是:土豆含有大量的澱粉;蛋白質營養價值高;能夠充分補充人體所需的蛋白質。南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。蓮片,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。
這樣可以補充人體的多種營養和微量元素。所以土豆,南瓜,雞肉,藕片能一起吃。
方法、步驟:
1、羊肋排切塊,洗淨,備用薑切片,蔥切蔥花,幹辣椒切段,土豆切塊;
2、羊肋排過沸水焯熟,去血水撈出,瀝乾水分;
3、備用鍋內放適量的油,待油熱,放入蔥、姜、幹辣椒、花椒粒和八角,爆香。
4、加入羊排倒生抽調味,老抽調色,翻炒均勻添水至剛剛沒過羊肋排加入白砂糖、鹽、香葉調味,加入土豆塊,蓋鍋蓋,大火燒開,轉小火,燜35-40分鐘開鍋蓋,大火收汁,盛盤,撒蔥花即可。
注意事項:羊肉需要的配料比較多,需提前準備。
三種食物不相剋。
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產的蔬菜,別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆,含有各種維生素和礦物質等,嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡;
土豆中含有大量的澱粉,澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源,塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等;
藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,藕微甜而脆,可食用也可入藥,用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,藕含豐富的維他命C及礦物質,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。