主要食用功效：溫中益氣。適宜人群：營養不良，畏寒怕冷者。
烹飪方法
用料：雞肉、食鹽、雞粉、高湯、胡蘿蔔。
做法：
1、將胡蘿蔔擦成絲，雞肉切小丁；
2、高湯煮開；
3、將雞肉，胡蘿蔔絲放入電鍋，慢慢煮半個小時；
4、向煮好的粥放入鹽、雞粉，完成。
胡蘿蔔洋蔥燜雞塊的具體做法如下：
1、雞肉洗淨輾成大塊。
2、鍋中熱油爆香蒜米和八角。
3、把雞塊倒入鍋中翻炒。
4、加入適量料酒，滴入少許老抽，加入一勺白砂糖，加入兩碗開水。
5、把胡蘿蔔塊倒入鍋中。
6、加入適量鹽，淋入適量生抽，蓋上鍋蓋中火慢燉。
7、待雞肉跟胡蘿蔔都軟爛後把洋蔥放入燒至兩分鐘即可。
1、雞肉、蘿蔔都屬於無禁忌的食品，不會造成食物的營養流失與不良反應；
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效；
3、胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。
胡蘿蔔生吃有營養，但是沒有炒著吃營養高。胡蘿蔔富含較多的維生素A，維生素A與維生素E、維生素D和維生素K一樣，是一種“脂溶性”維生素，也就是說，維生素A可以溶解在脂肪中，而不能溶解於水中，這與“水溶性”維生素，即維生素C和B族維生素剛好相反。 如果生吃胡蘿蔔，在進食過程中，沒有油脂作為溶解維生素A的“載體 ...
可以吸收湯中多餘的油脂，這樣可以讓湯更鮮美，菜更味美。可以吸收湯中多餘的鹽分，使湯不會太鹹。排骨湯功效：營養價值排骨：豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。加青菜相反變多了營養，除排骨的蛋白質和脂肪外增加了青菜的維生素和礦物質。 ...
清水煮胡蘿蔔有營養，清水煮蘿蔔不僅可以緩解咳嗽，還能夠清熱散火，治療咽喉炎。有些人說話過多，就會導致咽喉腫痛，身體不舒服。胡蘿蔔當中富含豐富的微量元素和維生素，可以達到緩解的效果。用胡蘿蔔煮水食用，會為人體提供大量的營養成分，像糖份、維生素和胡蘿蔔素以及多種礦物質等。 ...
1、米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃的功效；
2、白米粥有利於補虛養身調理 ，脾調養調理， 胃炎調理 ，便秘調理；
3、大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；
4、大米可提供豐富B族維生素；
5、大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、 ...
燉雞肉能放藕和土豆，這三種食物的成分不相剋，一起食用有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。
雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 ...
1、胡蘿蔔和雞肉是可以放在一起食用的，二者不相剋。
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
3、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健 ...
蒸蛋裡放胡蘿蔔和菠菜可做成胡蘿蔔菠菜蒸雞蛋。
一、用料：
雞蛋3個，胡蘿蔔半根，菠菜2棵，鹽少許，澱粉1勺。
二、做法：
1、雞蛋三個，加少許鹽，打散。
2、把菠菜洗淨，鍋燒開水，放一點鹽，將菠菜焯一下，然後撈出過涼水，切碎備用。
3、將胡蘿蔔洗淨去皮，切碎備用。
4、將準備好 ...