1、紅菇有“菇中之王”的美稱。其風味獨特,香馥爽口。有潤肺、活血、健腦、養顏等功效。
禁忌:
紅菇不能和野雞一起食用,否則會引發痔瘡;紅菇和鵪鶉一起食用會中毒;紅菇和螃蟹一起使用容易引起結石。
2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液迴圈,是心血管患者的理想食品。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化。
禁忌:
猴頭菇不應與野雞肉一起食用,容易引起出血癥。但和雞肉可以一起吃,沒有相應的副作用。
綜上所述,紅菇與猴頭菇可以一起食用,不會產生不良反應。
能。
天麻和豬心一起燉湯的功效:平肝熄風,降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。
做法:
1、天麻事先用清水泡半小時以上;
2、枸杞和紅棗用清水浸泡備用,將天麻、豬心切成塊 ;
3、用清水將豬心洗淨,用清水浸泡兩小時,將血水泡出 ;
4、將水燒開放入豬心過水,瀝乾 ;
5、將過水的豬心放入湯煲中,再加入天麻,然後小火煲一小時,將紅棗等加入再煲半小時後加鹽調味即可。
黃芪不能和以下食材一起燉湯:
1、黃芪不能和南杏同食,否則會引起身體不適;
2、黃芪和玄參的功能相剋,不能同食;
3、黃芪不能杏仁同食,否則會引起身體不適;
4、黃芪與蘿蔔的功能相剋,不能同食,蘿蔔為下氣食材,黃芪功效為補氣,兩者相剋;
5、黃芪與白鮮皮不能同食;
6、黃芪與藜蘆不能同食;
7、黃芪與五靈脂不能同食。
不能一起燉湯,艾葉屬寒性食物,鴿子屬熱性食物,兩者不能一起次,會起衝。
鴿子湯的做法:
1、鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。
2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1、5小時。
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4、用筷子刺一下, ...
一、豬蹄和羊肉可以一起燉,沒有相剋問題。
二、豬肉最好不要和以下食物一起食用:
1、甘草:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療;
2、雪花梨:傷腎臟;
3、杏:腹痛;
4、豆類:導致腹脹、氣壅、氣滯;
5、何首烏:身體不適;
6、香菜:傷身;
7、蕎麥:脫髮等。 ...
二者同食不相剋。雞肉和豬蹄是常見的兩種食材,雞肉和豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養,常吃雞肉和豬蹄可以起到提高人體免疫力的作用。
花生雞肉豬蹄湯的做法:
原料:豬蹄、雞肉花生、豆角、芡實、紅棗、陳皮。
1、花生、豆角、芡實浸泡1小時,洗淨,紅棗去核,洗淨,陳皮浸軟,洗淨;
2、豬蹄洗淨,切 ...
豬蹄和西紅柿、黃豆可以一起燉,以“茄汁豬蹄燉黃豆”為例,做法如下:
一、主料:豬蹄500克、黃豆100克、蠶豆50克、西紅柿2個。
二、輔料:蔥適量、番茄醬100克、料酒20毫升、胡椒粉2克、糖2克、雞精適量、鹽適量、姜適量、油適量。
三、具體步驟:
⒈將豬蹄洗淨用開水焯燙過涼備用,黃豆也 ...
1、鮮雞肉、豬肉洗淨,雞肉斬成大塊兒,豬肉切小片;
2、涼水入鍋,大火煮開約2分鐘,出淨浮沫;
3、撈出雞塊兒和豬肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;
4、放入燉鍋,加入足量清水,最好是熱水;
5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋,一起放進燉鍋;
6、大火燒開,再次打去浮沫;
7、轉小火,蓋 ...
1、玉竹可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯的。
2、原料:玉米1根、胡蘿蔔1根、荸薺8顆、玉竹一根、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙。
3、將腔骨剁成塊洗淨。玉米,胡蘿蔔,玉竹和荸薺都去皮洗淨後切塊,姜洗淨切片。
4、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水衝去表面的浮沫。
...
金針菇紫菜蛋湯
材料:金針菇100克、雞蛋2個,紫菜50克、油適量,鹽適量,香蔥適量,香油少許。
做法:
1、洗淨紫菜,雞蛋2只磕入碗中打散,將金針菇洗淨,切除根部,用手撕開,香蔥洗淨分別切成段和蔥花。
2、起鍋燒熱,倒入少許油,爆香蔥段。
3、注入半鍋清水,燒開。
4、水燒開後, ...