1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋蔥一個、番茄一個。
2、配料：紅咖哩醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）
3、準備好食材，雞清洗乾淨。
4、番茄切大塊、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊、洋蔥去皮切成粗絲。
5、雞切成塊，椰漿粉50g用熱水400ml衝調開。
6、鍋燒熱放油，油熱後倒入土豆和胡蘿蔔塊，小火慢慢煸炒5分鐘左右。
7、接著倒入洋蔥炒一會兒，盛出所有炒好的蔬菜備用。
8、用鍋中餘油小火煸炒紅咖哩醬，至出紅油。
9、倒入雞塊繼續小火翻炒至表面全部裹上紅咖哩醬。
10、倒入一湯匙米酒炒勻。
11、倒入椰漿。此時水面應該和雞肉齊平的樣子。
12、轉中火煮開。
13、倒入炒好的蔬菜和番茄塊，煮開後轉小火蓋上蓋子燜煮20分鐘即可。
1、食材：全雞、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、青蒜、荷蘭芹梗、蛋白、百里香、月桂葉、丁香、黑胡椒粒、雞骨高湯、鹽。
2、將雞洗淨，去骨、皮後取肉。
3、雞肉切2釐米寬的條後再切小碎丁。
4、洋蔥切2片圓厚片，剩下的洋蔥、西芹、胡蘿蔔、青蒜、荷蘭芹梗切碎。
5、取一個鋼盆，放入雞肉末，與所有蔬菜、香料、蛋白、鹽一起拌勻。
6、取一口湯鍋，放入雞骨高湯及做法4中的材料，一起攪勻。開中火，就可改小火慢煮2至3小時即可。
1、食材：大米300克，開水200毫升，雞翅中4個，扁豆300克，蔬菜粒適量，洋蔥適量，調料：黃油20克，薑黃粉適量，糖少許，生抽20毫升，鹽適量，紅酒15毫升。
2、大米洗淨，用水浸泡30分鐘、準備調料。
3、雞翅切塊，洋蔥切大小相當的丁、蔬菜粒解凍、扁豆洗淨切丁。
4、鍋中放黃油、加入洋蔥炒香，放雞肉炒顏色發白後加入薑黃粉糖、出香味加紅酒；
5、放蔬菜翻炒1分鐘，加入生抽鹽調味後加入開水，倒入浸泡好的大米拌勻；
6、這步後就可以放入電飯煲完成。
1、材料：雞胸肉，胡蘿蔔，木耳，生薑，花椒粉，料酒，犛油，大蔥，雞蛋，食用鹽，胡椒粉，玉米澱粉，味精，幹豆腐皮，食用油，生抽，
2、洗淨雞胸肉，去除多餘的脂肪和筋骨，將雞胸肉先切成片，再切成小塊狀裝盤備用。
3、洗淨胡蘿蔔去皮切成塊狀，木耳泡水半個小時後切成絲狀.生薑洗淨去皮切成絲狀，大蔥洗淨切成 ...
1、首先準備食材：蟲草花、枸杞、竹蓀、生薑、蔥、雞。
2、將竹蓀用溫水泡開，加入食鹽清洗乾淨，將蟲草花、枸杞泡開，將雞剁成雞塊放入鍋中。
3、加入薑片和料酒去腥，中火煮20分鐘，撈出雞塊洗淨，將洗好的雞塊放入砂鍋，加入蔥、姜、料酒，小火燉一個小時。
4、將竹蓀切段與蟲草花一起放入鍋中，燉十分鐘 ...
1、蛋液加入水、鹽拌勻後過濾到碗中備用。
2、玉米筍、蘆筍、蒜末與辣椒末放入盤中。
3、萬用鍋內鍋中倒入1杯水，放入作法1的蒸蛋。
4、內鍋上方放上鋪有調理紙的萬用鍋蒸盤，再放入做法2的蔬菜，加入鹽與米酒。
5、蓋上鍋蓋使用[蒸/一鍋兩菜]的功能，蒸煮8分鐘完成即可。 ...
1、食材：海參1頭、白玉菇200g、西蘭花120g、胡蘿蔔60g、雞蛋2個、蒜末適量、蠔油適量、生抽適量。
2、提前將鮮活鮮食海參自然緩化，切段備用。
3、白玉菇、西蘭花以及胡蘿蔔處理乾淨備用
4、將西蘭花、白玉菇焯水後，撈起過冷水備用。
5、鍋中倒一點點油，倒入雞蛋炒熟盛出。
6、鍋 ...
1、主料：雞肉50克、口蘑200克。
2、調料：食鹽1克、生抽適量、蠔油適量、澱粉1克、辣椒油適量。
3、做法：雞肉切成小片，加入蛋清，澱粉，鹽，蠔油抓勻醃半小時左右。鍋內底油燒至三分熱，下雞肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少許生抽和一點點鹽炒勻出鍋。 ...
1、主料：淨母雞2500克，雞骨500克，洋蔥250克，胡蘿蔔250克，芹菜100克，清水7500克。
2、將母雞從背部劈開拍平，與雞骨一起洗淨；將洋蔥去皮根，洗淨後切滾刀塊掰開；
3、胡蘿蔔切滾刀塊；芹菜去根葉洗淨，放入烤盤入烤箱，將蔬菜烤至色深黃。
4、將母雞、雞骨放入不鏽鋼桶內，下入清水 ...
1、主料：雞腿2個、紅甜椒1/3個、黃甜椒1/3個、青甜椒1/3個、姜3克。
2、輔料：醬油1湯匙、料酒2湯匙、蠔油1茶匙、蜂蜜1湯匙、胡椒粉半茶匙、水1湯匙。
3、姜切成片，雞腿去皮去骨，隨後切成小丁。
4、倒入少許醬油、料酒、胡椒粉。
5、加入薑片拌勻，醃製一會。
6、紅、黃、青甜 ...