雞胗能做炒雞胗、涼拌雞胗、紅燒雞胗。其中涼拌雞胗需要準備材料：雞胗、蔥、香菜、姜、花椒、八角、料酒、醬油、蠔油、糖、辣味鮮。共分為4個步驟。以下是涼拌雞胗做法詳細操作：
第一步：雞胗焯水
雞胗焯水，加入姜、花椒、八角煮2分鐘。
第二步：煮雞胗
放入醬油、蠔油、料酒大火煮5分鐘。
第三步：調味料
蔥、香菜、醬油、蠔油、辣味鮮放入容器攪拌均勻。
第四步：攪拌調味料
將雞胗和調味料攪拌均勻即可。
總結：以上就是關於雞胗怎麼吃比較好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
可以做鹽水煮雞胗，具體做法如下：
1、材料：雞胗500克，蔥、姜共70克，植物油15克，料酒15克，花椒10克，胡椒粉5克，精鹽3克，味精1克。
2、將雞胗洗淨，放入開水中氽一下，撈出洗淨控水；蔥、薑切片。
3、將油燒熱，爆香蔥片、薑片和花椒，烹入料酒，加入開水300克，放入雞胗、精鹽、味精和胡椒粉，燒開後，轉小火慢煮，待雞胗煮熟，撈出切片裝盤即可。
燕麥片與牛奶一起做成牛奶燕麥粥比較好吃，牛奶燕麥粥的做法為：
原料：牛奶150克、燕麥片50克、水果少許、葡萄乾少許、蔓越莓幹少許、乾果少許。
步驟：
1、用小火加熱牛奶，不需要煮開；
2、倒入燕麥片，攪拌均勻並浸泡片刻；
3、放入切成小塊的水果和果乾；
4、加入烤熟的乾果攪拌均勻；
5、靜置至溫度適宜即可食用。
1、材料：雞胗、香油、鹽、花椒油、大蒜、蔥、醋、八角、香葉、桂皮、料酒。
2、雞胗用醋和清水洗淨，剝去表面的筋膜。
3、將洗好的雞胗放入冷水鍋中，放入八角，香葉，桂皮 料酒，煮至雞胗熟透。
4、大蒜去皮切末，蔥洗淨切成細末，備用。
5、雞胗煮好撈出放冷後，切成薄片。
6、拌入適量蔥末、 ...
1、用料：雞胗200克、泡椒半碗、尖椒3個、生薑1塊、蒜2瓣、大蔥1段、生抽8克、料酒10克、食鹽2克、植物油15克。
2、雞胗洗淨放入鍋裡焯水，水裡加入適量料酒。
3、尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。
4、雞胗切成片，鍋裡放入適量花生油，爆香蔥薑蒜末。
5、鍋裡再放入適量花 ...
1、材料：雞胗500g、青辣椒1把、朝天椒6個、蒜4瓣、姜1小把、大蔥1小段、花椒1小把、鹽半勺、料酒2勺、陳醋1勺、老抽1勺。
2、做法：雞胗洗淨切片，青辣椒、朝天椒切小段。
3、大蔥斜切，姜切絲，蒜切碎。
4、鍋中放比平時炒菜多一些的油，小火，加入蔥薑蒜爆香，放入雞胗，小火翻炒至雞胗變色。 ...
1、超市買的冷鮮雞胗，放盆裡多清洗幾遍，然後倒入料酒，醃製半個小時。
2、鍋裡放水，放入醃製好的雞胗，加入幾片姜，倒入一些料酒，燒開，在燒開的過程中去掉浮沫。
3、煮好的雞胗，撈出控水，然後切片，放在盤子裡備用。
4、熱鍋加油，放入切好的薑片，蔥段，乾紅辣椒。先翻炒一下，接著放入豆瓣醬。
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用料：雞胗２００克、泡椒半碗、尖椒３個、生薑１塊、蒜２瓣、大蔥１段、生抽８克、料酒１０克、食鹽２克、植物油１５克。
1、雞胗洗淨放入鍋裡焯水，水裡加入適量料酒。
2、尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。
3、焯好水的雞胗切成片，鍋裡放入適量花生油，爆香蔥薑蒜末。
4、加入雞胗，放 ...
用料：雞胗400克、杭椒6個、美人椒5個、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽適量、醬油少許、糖少許、食用油適量。
1.準備好一份雞胗洗乾淨備用。
2.然後片成薄片備用。
3.涼水下鍋，焯去血水去浮沫。
4.焯熟後撈出放涼。
5.蔥薑蒜末，放鍋中炒香。
6.加入焯好的雞胗，加醬油和料酒 ...
1、主料：雞胗、幹木耳、鮮辣椒。
2、輔料：蔥、姜、蒜、辣椒醬、食用油、料酒、糖、澱粉、鹽。
3、洗乾淨的雞胗用刀片成片，在雞胗片中放入薑片、料酒、幹澱粉、鹽醃製十餘分鐘。
4、醃製雞胗的時候，可以把木耳擇好，用手撕成小塊，辣椒切成圈。
5、炒菜前先用料酒、澱粉、鹽、糖調一碗汁，這樣可以節 ...