1、食材：雞胸肉、辣椒1個、蔥適量、鹽、味精、生粉各適量。
2、雞胸肉切丁，加少許鹽、1調羹黃酒、適量生粉，用手抓捏幾下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。蔥切成蔥花。
3、熱鍋冷油，下雞丁滑油斷生，盛出。熱鍋熱油，下冬瓜丁煸炒至半透明。參加雞丁，配合煸炒至冬瓜全透明。出鍋前加鹽、味精調味，撒上蔥花、辣椒圈增添顏色以及香味。
1、尖椒洗淨（我做很多人吃的，所以你可以酌情減少點哈），雞胸肉洗淨。
2、尖椒切絲，雞胸肉切片（也切絲的話怕炒散了）。
3、鍋內放油，爆香薑絲和蒜粒。（幹辣椒是正好剩下一個就扔裡邊了），入雞肉片，翻炒變色。雞肉扒一邊，入尖椒絲，翻炒。
4、加入鹽、雞精、醬油調味增色，翻炒均勻入味。
5、至熟，出鍋裝盤。還是很香的哦！
用料：雞胸肉1塊、雞蛋1個、蠔油1勺、鹽5克、料酒1勺、澱粉50勺、黑胡椒適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。
1、一塊雞胸肉切三片，加料酒蠔油、鹽、辣椒粉醃製15分鐘，也可以用醃製好的醃辣椒。
2、一個雞蛋攪拌，一塊雞胸肉兩面粘蛋液。
3、澱粉、或者麵粉，繼續兩面粘粉。
4、適量麵包糠，兩面粘好。
5、放入適量油，小火將雞胸肉炸至兩面金黃，出鍋撒入適量孜然即可。
1、用料：雞胸肉1塊、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、雞蛋1個、玉米澱粉 適量、麵包糠適量；
2、雞胸肉切塊或者條，隨你喜歡。放入鹽，十三香，胡椒粉，抓勻。不急就放冰箱第二天炸，急就至少醃製半小時吧。
3、玉米澱粉，雞蛋打散，麵包糠準備好。雞蛋液倒入醃製的雞柳裡，再倒入適量澱粉攪拌均勻。（最後狀態 ...
1、準備材料：雞胸肉500克、香菇、大蒜、辣椒、生薑、玉米澱粉、玉米油、鹽、生抽、老抽各適量。
2、雞胸肉切好，用玉米澱粉，生抽，生薑醃製一下備用。
3、香菇提前浸泡，洗乾淨切塊，辣椒切斷，大蒜去皮切粒。
4、油鍋燒熱倒入玉米油，入辣椒，大蒜煸炒片刻。
5、倒入香菇大火快速翻炒一分鐘後，倒 ...
1、雞胸肉可以做成雞胸肉，又或者是雞胸肉蒸蛋，這兩者都是比較有營養的。
2、雞胸肉泥：需要先把雞胸肉進行去皮和去掉筋膜，切碎，再煮開，然後去掉泡沫，武火煮上30分鐘把雞肉煮爛，然後再放入輔食機攪拌就可以了。
3、雞胸肉蒸蛋：把雞胸肉剁碎，跟雞蛋一起進行攪渾，接著放入少許食用鹽，接著武火蒸煮十分鐘， ...
做法一、酸甜煎雞胸原料:雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司做法:1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。 ...
1、食材：雞胸肉400公克、鹽水滷汁1000㏄。
2、雞胸肉以清水洗淨備用。
3、取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。
4、滷好的雞胸肉食用前切片盛盤即可。 ...
1、雞胸肉蒸蛋
要把雞胸肉洗乾淨了，之後再切成小塊，若是嬰兒的年齡較小，還要將雞胸肉弄成肉末狀。之後撒上一些食鹽醃製一會兒。再將準備好的一個雞蛋，打到碗里加一些清水攪拌均勻。將醃好的雞胸肉再洗一遍，倒到雞蛋裡，再攪拌。
將攪拌好的食材放於蒸鍋裡蒸十來分鐘就可以吃了，雞胸肉蒸蛋的營養價值高，味道也十 ...
1、雞肉沙拉，用雞胸肉搭配各種蔬果蔬菜製成的沙拉是最常見的減肥沙拉之一，也是雞胸肉最佳的減肥吃法，水煮雞胸肉撈出後涼透，然後用手撕成雞絲，和生菜、小番茄、甘藍菜一起拌勻，加一些沙拉醬風味更佳，但是要挑選低熱量的沙拉醬哦!
2、口水“雞胸肉”，口水雞胸肉相比單純的水煮雞胸肉味道要更好一點，不過熱量要稍微 ...