雞胸肉要洗，因為在雞胸肉的表面會有類似沙門氏菌和彎曲桿菌等各種各樣的食源性病原體；而且洗過的雞胸肉口感鮮脆、細膩，也不會有其它的異味和細菌。
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
1、買回來的肉一般是需要清洗的。
2、菜市場等地出售的豬肉沒有保鮮措施，並且環境衛生比較差，肉類表面可能會有一些細菌等物質，清水沖洗後更衛生，還能去掉一些血腥味，如果是做紅燒肉、燉湯類的菜，可以不用清洗，用沸水焯水即可。
買回來的豬肉肯定是要清洗的，我們可以用淘米水浸泡5分鐘，然後再用清水沖洗乾淨即可。
工具/材料淘米水、清水、盆
具體內容首先我們準備好一些淘米水，倒入清洗豬肉的盆裡。
接著，我們把需要清洗的豬肉放入淘米水中，浸泡5分鐘。
浸泡5分鐘後，我們可以看到水面上會漂浮一些髒東西，我們把豬肉撈出來。
接著把豬肉用清水沖洗，可以用手搓揉幾次更乾淨。
最後，清洗好的豬肉我們把水分晾乾即可。
1、醃臘肉的時候需要清洗肉。在醃製前肉的清洗較麻煩，首先要仔細地洗淨，將臘肉用熱水打溼，再抹上適量食用鹼面，仔細搓洗，然後用熱水沖洗乾淨；
2、再將洗淨的臘肉泡進水中，讓肉完全浸泡在水中，浸泡大約半天，可有效去除鹹味及肉本身的腥味；
3、浸泡過後將臘肉晾乾，再將臘肉煮熟，在煮的時候應多放水，可進一 ...
這個，清洗比較麻煩吧，況且，在超市裡，他會先把肉洗一下，然後再絞，肯定是不乾淨的，因為即使洗了肉，那個機器也不會經常清洗，也是不衛生的，但是，反正，我們家都是自己買回來剁，在哪兒直接絞的，反正是不乾淨，其實也沒有怎麼不乾淨，俗話說，眼不見為淨，豬肉不知道怎麼運來的呢，所以，呢，看你個人喜好 ...
需要。焯水２分鐘即可。雞胸肉中血水不多，腥味不重，所以焯水並不需要很久。且雞胸肉脂肪含量少，肉質較柴，長時間焯水容易將雞胸肉焯熟，再次烹飪的時候很容易將其做老。
雞胸肉焯水冷水還是熱水：冷水。雞胸肉若是要進行焯水的話，建議是冷水下過進行焯水，因為直接用熱水下鍋焯水的話，雞胸肉的表面肉質會要比內部的肉質 ...
肉糜不要洗，因為肉糜是洗不起來的，去買新鮮的肉，洗乾淨，用絞肉器絞，也可以把肉餡放在屜布里，淋上水之後，用屜布包住肉餡把水擠出，多過幾次就乾淨了，也可以加淘米水攪拌，瀝乾，用清水衝攪，不能用淘米水，加少量清水和肉末同煮，水開關火，能起到殺菌的作用，但鮮味會變淡。 ...
一、一定要洗根嗎
多肉如果剛買回來不一定非要洗根的，有些將它就那樣種植下去，照樣生長好好的，所以要不要洗根還是根據個人的選擇來決定。但是不洗根的話，會給後來留下危險，因為土壤裡面可能留著一些蟲子的卵，不知道什麼時候就可能出現蟲害，所以還是建議最好是洗一下根部，在清洗之後，順便修剪一下根部。
二、洗 ...
一、需要洗根嗎
雖然很多人買了之後，沒有經過任何的處理就直接栽種，長得也很好，但是建議還是洗一下根部，然後再栽種，這樣能避免後期可能的一些麻煩，增加成活的可能性。如果根系比較多的話，除了洗根之外，還需要修剪一下根部，去除一些雜亂的根。多肉買回來本身很乾淨、上面沒有帶著多少泥土的話，就不需要清洗，因為這 ...
應該先清洗，裡面會有血水和髒東西流出來。洗完以後，切成塊，用幾個小保鮮袋分包包好。想吃多少就拿多少出來解凍。比較方便。如果先放冰箱再清洗，就很難把髒東西清洗出來。而且凍過的肉也不方便清洗，待解凍後清洗花費時間也比較長。 ...