雞腿熟了為什麼還有血

　　一可能是其中的紅骨髓；二雞腿是冰鮮急凍的話，解凍時間短或者沒用對方式解凍，炸的時候火大了會導致熟了也還有水。

　　解決方式：

　　1、雞腿在待用前進行徹底解凍，可以用常溫水浸，或者置於稍溫水浸。

　　2、進行徹底醃製（這樣味道會比較好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在醃製完後再沾粉下鍋）

　　3、控制好火候不宜過大，油溫稍高時將雞腿置入，皮至金黃後用筷子捅一下，如果肉質松化無血水滲出就可以食用了。

　　1、雞腿熟了為什麼還有血，說明雞腿沒熟透，或者沒有完全解凍。雞腿內血管粗，放血後還會積不少血，特別是冷凍雞，隨著熱量散發血水會滲出。雞腿在待用前應進行徹底解凍，可以用常溫水或者稍溫水浸。烹飪之前最好將雞腿開邊。

　　2、雞腿在待用前進行徹底解凍，可以用常溫水浸，或者置於稍溫水浸。

　　3、進行徹底醃製（這樣味道會比較好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在醃製完後再沾粉下鍋）。

　　4、控制好火候不宜過大，油溫稍高時將雞腿置入，皮至金黃後用筷子捅一下，如果肉質松化無血水滲出就可以食用了。

　　1、檸檬有促進皮膚細胞新陳代謝作用，常食可使肌膚健美；2.將煮熟的檸檬搗爛成糊塗抹在臉上有一定的美白潤膚功效，但效果不及鮮檸檬片好。

　　檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕、感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，可用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。