雞腿米線做法

　　1、雞腿米線做法：

　　⑴米線300克、雞腿2只。

　　⑵雞腿按自己喜歡的口味燜熟燜透。

　　⑶米線提前用清水浸泡30分鐘。

　　⑷燒開水,下入泡好的米線,煮透。

　　⑸撈出米線,加入雞腿,衝入滾燙的高湯。

　　⑹搭配上蔬菜或泡椒，美味的雞腿米線就做好了。

　　2、雞腿的做法

　　⑴先在雞大腿上劃幾刀，便於入味。在雞腿上撒上蔥花、薑片、鹽和料酒。

　　⑵將雞腿醃製半小時，在醃製好的雞腿上蘸上面粉，在蛋液裡滾一下，蘸上面包糠。

　　⑶鍋中倒油，放入雞腿先小火炸一遍，再用大火復炸一遍，出鍋即可。

　　1、首先得準備米線300克、雞腿2只。

　　2、雞腿按自己喜歡的口味燜熟燜透。

　　3、米線提前用清水浸泡30分鐘。

　　4、燒開水，下入泡好的米線，煮透。

　　5、撈出米線，加入雞腿，衝入滾燙的高湯。

　　6、搭配上蔬菜或泡椒，美味的雞腿米線就做好了。

　　1、把雞肉從冰箱裡取出來解凍後砍成小塊。雞身上的油切在一旁備用。

　　2、草果用刀背拍散，姜洗淨切碎備用。

　　3、把雞油放入炒鍋裡煉出油來，雞油煉出來後分別放入草果和姜煸出香味。

　　4、放入雞肉翻炒一會，翻炒至水分幹。

　　5、倒入一些開水煮沸。

　　6、放入一些鹽和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小時。

　　7、準備一些米線。

　　8、把米線放入大碗，澆上煮好的雞湯，撒上一些蔥花即可食用。