雞腿雞翅醃製好了如何儲存

　　1、如果有很多雞腿一起醃製的話，之後吃不完是要放入冰箱冷凍的。

　　2、但有一點大家要注意，要放入冰箱冷凍的雞腿，醃料不能太多，避免太鹹了，因為冷凍會加快雞腿肉吸收醃料的味道，經過冷凍之後的雞腿肉會更加入味。

　　3、一般來說，醃製好的雞腿放入冰箱冷凍的話，可以儲存一星期左右。

　　4、不過那時候的雞腿肉可能會太入味了，如果想要口味淡一點的話，可以用煮開晾涼的水沖洗一遍，再進行烹煮。

　　1、如果有很多雞腿一起醃製的話，之後吃不完是要放入冰箱冷凍的。

　　2、但有一點大家要注意，要放入冰箱冷凍的雞腿，醃料不能太多，避免太鹹了，因為冷凍會加快雞腿肉吸收醃料的味道，經過冷凍之後的雞腿肉會更加入味。

　　3、一般來說，醃製好的雞腿放入冰箱冷凍的話，可以儲存一星期左右。

　　4、不過那時候的雞腿肉可能會太入味了，如果想要口味淡一點的話，可以用煮開晾涼的水沖洗一遍，再進行烹煮。

　　雞腿如果儲存的好，是可以醃製一晚上的。如果要將雞肉醃製一晚上的話，最好能將雞肉用保鮮膜密封包好，然後存放在冰箱中，這樣醃製的效果會更好。

　　如果將雞腿存放在室溫下醃製，這個時候雞肉很容易變質，尤其是溫度比較高的時候，十分容易滋生細菌。

　　醃製雞腿之前，一定要將雞腿清洗乾淨，然後用刀在雞腿上面劃2刀，這樣醃製的時候會更入味。在小碗中打上雞蛋2個攪散，倒在雞腿碗中攪拌均勻，使每根雞腿都裹上一層雞蛋液，撒上玉米澱粉40克攪拌均勻，這樣醃製的會更入味。

　　醃製好了這個時候就可以倒上食用油烹飪了，一般需要等到油溫五成熱的時候，將雞腿放入炸一下，開中火炸五分鐘左右，時間到了，就可以將雞腿撈出來控一下油。

　　雞腿的醃料也十分簡單，只需要在其中加入生抽、蠔油、十三香、食鹽、老抽、蔥花、薑絲、料酒，用手抓均勻，一定要趁熱讓雞腿裹上一層料汁，這樣會更入味，醃製30分鐘就差不多了。