雞蛋加牛奶能做成布丁嗎

　　牛奶和雞蛋的比例大約是一杯牛奶對2～3個雞蛋，視個人口味而定。先把雞蛋打入碗中調一下時間不要太長，然後將牛奶倒入小鍋中加糖煮沸，將煮沸後的牛奶倒入雞蛋液中在調一下時間也是不要太久如果想要布丁口感更好的話可以用濾網過濾一下，弄好之後放到鍋裡用小火隔水蒸鍋蓋不要蓋死5～10分鐘之後就可以吃了。

　　牛奶是可以做成奶油的材料，但是黃油不能做成奶油。

　　奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。因為黃油裡面的脂肪球會破裂，乳脂肪會和水分離，所以黃油不能做成奶油。

　　可以同時吃，雞蛋和牛奶均含有礦物質，營養價值高，二者所含成分不衝突。

　　雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、葉黃素及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，是日常生活中必備的食物，能為人體補充多種所需的營養，而牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪、乳糖、無機鹽、礦物質等，有較高的營養價值。兩者所含成分不衝突，可以一起食用。