雞蛋加食用鹼，蒸熟，沒有毒；
食用鹼為有別於工業用鹼的純鹼與小蘇打的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品；食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色，香，味，形，以增進人們的食慾；食用鹼大量應用於食品加工上如麵條，麵包，饅頭等；食用鹼性熱，味苦澀，具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。
雞蛋加食用鹼，蒸熟，沒有毒；
食用鹼為有別於工業用鹼的純鹼與小蘇打的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品；食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色，香，味，形，以增進人們的食慾；食用鹼大量應用於食品加工上如麵條，麵包，饅頭等；食用鹼性熱，味苦澀，具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。
用加溼器蒸臉有危害，加溼器起到保溼的作用，蒸臉器才有蒸臉的效果。加溼器是一種可以增加房間溼度的家用電器，加溼器可以給指定房間加溼，也可以與鍋爐或中央空調系統相連給整棟建築加溼。根據熱、溼交換理論，在實際工程中將加溼器分為以下兩種：
1、等焓加溼器：即利用水吸收空氣的顯熱進行蒸發加溼，其在焓、溼圖上的變化為近似等焓過程。
2、等溫加溼器：即利用熱能將液態水轉化成蒸汽與空氣混合進行加溼，其在焓、溼圖上的變化為近似等溫過程。
第一：選用玉米麵或玉米熬粥要適量放一些鹼。玉米中含有一種結合型的煙酸，不易被人體吸收。長期食用玉米食品，會缺乏煙酸，易患癩皮病。而鹼能把結合型的煙酸轉化成遊離型的煙酸，有利於人體吸收。
第二：食用鹼可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時間，使得菜品容易成熟、軟爛。但是鹼會破壞B族維生素、維生素C、維生素D等營養素，影響人體對營養的吸收。
第三：俗話說"鹽是骨頭鹼是筋”。和麵團時新增適量鹽、食用鹼能增強麵糰勁力，改進麵筋的物理性質，質地會變密、增強彈性和強度。使麵糰延伸或膨脹時不易斷裂。麵糰組織緊密後，成品色澤會顯得潔白。