菜名： 豬肉土豆泥 。
基本特點：香爛軟糯。
基本材料：精瘦肉100克，土豆50克，香油3克，精鹽、蔥末各少許。
１.將精瘦豬肉洗淨、切成塊，放入鍋內加適量水上火煮熟。將土豆洗淨、去皮、切成片，放入鍋內同熟肉塊一起煮，直至土豆爛熟；
２.將煮熟的肉塊撈出，切碎，剁成泥塊，取出熟土豆片碾碎；
３.將肉泥、土豆拌在一塊，加入精鹽、蔥末、香油，攪拌均勻即可。
營養成分：豬肉土豆泥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、Ｂ族維生素Ｃ等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
蒸雞蛋可以放牛奶。
牛奶蒸雞蛋的做法：
材料：純牛奶250毫升、雞蛋2個、棗幹1個、糖粉1茶匙。
1、備好食材，雞蛋打到碗中後用筷子攪拌均勻。
2、加入白砂糖打成的糖粉攪拌均勻，加入一盒純牛奶攪拌均勻。
3、放到蒸格里面大火蒸，水開後5分鐘左右即可。
4、棗去核切好備用。
5、雞蛋蒸熟後表面撒上紅棗粒即可。
做雞蛋餅時裡面放適量糖可以調節餅的味道，並且沒有不良反應，是比較好的做法。
雞蛋餅加糖的一般做法：
材料為普通麵粉140g 、水190g、雞蛋3個、鹽2g、糖3克
1、 麵粉放在碗中，打入1個雞蛋；
2、 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽和糖，攪拌均勻；
3、 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉 ...
土豆泥沙拉要放牛奶的。具體的做法是：
1、準備好所有材料。土豆洗淨去皮，切塊。放進沸水裡煮熟，到筷子輕易能穿透的程度。
2、黃瓜切薄片。用鹽醃一下，脫一下黃瓜的水分。差不多10-20分鐘就好，不然會很鹹。
3、胡蘿蔔切丁，喜歡細膩口感的可以再切小一點。沸水煮熟。
4、黃瓜的水也脫的差不多了 ...
可適量放入牛奶改善湯汁顏色，不過牛奶的量不可過多，否則奶香味過重，會加重魚頭的腥味，掩蓋魚頭的鮮味，一盤魚頭湯，放一盒200毫升的牛奶即可，放置時間在魚頭豆腐湯快煮好時放入為宜，牛奶當中的營養物質不會流失過多，食用營養價值更高。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有 ...
雞蛋裂了之後可以放冰箱，但裂了的雞蛋放進冰箱之後，如果放置時間過長則不宜再食用。裂了的雞蛋很容易被細菌侵入，是一種比較容易受到細菌汙染的食品，其中最常見的致病菌是沙門氏菌。被汙染的雞蛋無色無味，肉眼無法分辨，因此裂了的雞蛋可以放進冰箱，但不宜再食用。 ...
可以。羊肉味甘、性溫，其湯中含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白質、鈣、磷、維生素A、鉀等營養成分，兩者在營養成分以及性味上均無相剋衝突，可以搭配同食。
牛奶羊肉湯的功效與作用：1、美容養顏：牛奶羊肉湯中含有豐富的 ...
有些雞蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免汙染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成汙染了。
因雞蛋取出後在室溫下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層，所以雞蛋已不能保質，要馬上食用。 ...
不可以。雞蛋殼外面有一層白霜，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，白霜脫落，會造成細菌侵入、水分蒸發，導致雞蛋加速變質。因此雞蛋放進冰箱之前不要清洗。
雞蛋保鮮的方法：1、不要橫放。雞蛋不能橫著放，應該大頭朝上小頭朝下、直立豎放。因為雞蛋會呼吸，而蛋殼大頭的部分有一些圓形小孔 ...