1、準備食材：西紅柿、雞蛋、香油、鹽、雞精、姜、蔥、蒜。
2、將西紅柿洗淨，切成塊。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、雞蛋打到碗裡，並且攪拌均勻。
5、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
6、待蔥薑蒜炒出香味，放入西紅柿翻炒。
7、加入少許涼水、鹽。
8、開鍋後倒入雞蛋液，3分鐘後，加入香油和雞精，即可出鍋。
原料：西紅柿兩個、雞蛋3個、食鹽、雞精和香蔥
步驟：1、雞蛋打入碗中，打散，一直打到蛋液起泡。
2、將西紅柿洗乾淨，加入一些食鹽，將表皮的農藥洗淨，然後將西紅柿切成塊狀。
3、將香蔥洗淨，切成小段。
4、將少量食用油入熱鍋中，待油溫至七、八成熱時，將西紅柿倒入鍋內，翻炒至出汁。
5、加入適量清水和食鹽，中火燒開。
6、將雞蛋液倒入鍋中，加入適量食鹽和少量雞精，繼續加熱3分鐘。
7、撒上香蔥後，製作即可完成。
1、把柿子洗淨，去掉蒂，一切兩瓣，再頂刀切一分厚的片。
2、把雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌均勻。
3、將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。
4、勺內添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。
5、食用時撒上蔥絲、薑絲，淋上少許香油即可。
1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後 ...
1、首先，把姜洗乾淨並切片，然後往鍋里加水，放入薑片，煮沸。
2、另用熱鍋下油，把雞蛋煎到一邊金黃，另一邊煎10秒左右即可。
3、把雞蛋放進姜水中，用筷子攪拌溏心蛋黃，使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。
4、最後，加入適量食鹽，就可出鍋了。 ...
雞蛋紫菜湯具體做法如下：
1、主料：紫菜、雞蛋、蝦米；
2、輔料：鹽、味精、蔥花、香油；
3、將紫菜洗淨、撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米；
4、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液；
5、等雞蛋花浮起時，加入鹽和味精，然後將湯倒入紫菜碗中，滴入香油即可。 ...
做法:
雞蛋用慢火煮熟，剝去蛋殼。花生仁、紅棗用溫水淘洗乾淨， 紅棗去核 。將雞蛋、花生仁、紅棗放進燉盅，倒進沸水1滿碗，蓋上燉盅，隔水燉之。先用中火燉一個半小時，放進黃糖後，再燉30分鐘即可。燉好後取出，溫後服用。 ...
雞蛋瘦肉湯做法：
材料：瘦肉100g，雞蛋2個，清水1升，鹽1、5茶匙，蔥段少許，薑絲少許，油適量。
做法：
1、瘦肉切薄片，加少許鹽醃製10分鐘；
2、熱鍋下油，下薑絲爆香；
3、將雞蛋加入鍋中，煎至底部凝固上面蛋液還未凝固時，注入清水；
4、用鍋鏟把雞蛋切散，加蓋燒開；
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1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後 ...
1、雞蛋疙瘩湯製作主料：麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
3、將蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙一下，切末。
4、將高湯放入鍋 ...