1、材料：西葫蘆、雞蛋、西紅柿、蔥花、食鹽。
2、小瓜洗淨切薄片，西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散，蔥切碎。
3、熱油炒雞蛋，盛出備用。
4、鍋內倒少許油，爆香蔥花，倒入小瓜翻炒片刻。
5、大約2分鐘後，倒入雞蛋、番茄，放適量鹽調味即可。
第一、 菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分。切好蔥，姜備用。
第二、 把菠菜用開水焯一下，水開後，入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。
第三、 把焯好的菠菜，用手攥一下水分，然後用刀切成段。
第四、 粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水清洗乾淨，控幹水分。
第五、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第六、 用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟，盛出備用。
第七、 鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆香。放入菠菜，大火快速翻炒。
第八、 菠菜略翻炒一下，隨即放入炒好的雞蛋，再放入泡軟的粉絲翻炒，放入鹽。
第九、 雞蛋，粉絲稍翻炒即可，放入味精，關火。滴少許芝麻油，出勺。
主料：冷凍扇貝丁、黃瓜、雞蛋
輔料：醬油、蔥、姜、鹽、白糖
扇貝柱炒雞蛋黃瓜做法：
1、將冷凍扇貝丁化凍；
2、雞蛋打散在碗裡，放上扇貝後加入適量鹽攪拌勻；
3、黃瓜切片，姜、蔥切絲；
4、鍋燒熱，下蛋液炒熟後盛出備用；
5、另起鍋，加入一勺油後加入蔥、姜爆香；
6、加入適量白糖後加入黃瓜翻炒；
7、加入適量鹽和醬油調味；
8、最後在鍋中加入加入已經炒好的扇貝和雞蛋，和黃瓜一起翻炒均勻即可出鍋。
法材料主料：萵筍1根、胡蘿蔔1根、雞蛋3個；輔料：油適量、鹽適量。
萵筍胡蘿蔔炒雞蛋絲步驟：
1、材料準備好。
2、萵筍去皮切條。
3、胡蘿蔔去皮切條。
4、平底鍋放油燒熱倒入雞蛋液。
5、小火慢慢煎。
6、蛋皮煎好後切成條。
7、下鍋時放蔥炒香。
8、加入胡蘿蔔絲萵筍 ...
1、雞蛋疙瘩湯製作主料：麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
3、將蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙一下，切末。
4、將高湯放入鍋 ...
1、把西紅柿切塊，把油菜切成段。
2、起鍋燒油，放入蔥花炒香，放入西紅柿並翻炒，加入適量的水，等水燒開。
3、放入雞蛋，等雞蛋煮熟放入麵條，等水開之後，放入油菜、醬油、醋、鹽，將麵條煮熟，兩分鐘左右即可出鍋。 ...
1、雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲
2、放在盆內，加入胡椒粉，料酒拌勻，加入澱粉抓勻（如果比較幹，淋入少許水）醃製10分鐘
3、尖椒，胡蘿蔔切絲
4、鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油
5、下入蔥花，薑末，蒜片炒香
6、下入肉絲中小火炒制肉絲變白
7、下入尖椒絲，胡蘿蔔絲， ...
1、準備適量冬瓜，去皮洗淨，切成薄片。
2、放入適量油，放入切好的蒜和薑末，炒香。
3、將冬瓜倒入鍋中翻炒。
4、炒至冬瓜微微變軟，加入適量清水。
5、放入適量鹽和雞精。
6、將剩下的蒜末和薑末放入鍋中，再撒上適量蒜苗碎。
7、攪拌均勻，出鍋裝盤，美味就做好了，特別好吃。 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...
1、白菜炒肉怎麼做，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。
2、準備食材，澱粉7g，鹽5g，醬油5g，豆油5g，豬肉20g，白菜50g，蔥15g。
3、將白菜洗淨，掰好，將蔥、辣椒洗淨和豬肉一起切好，取少量澱粉加入涼水拌勻備用。
4、將白菜放入鍋內，倒入少量 ...