雞蛋炒飯加洋蔥的做法:
1、把洋蔥切丁,裝好盤;
2、碗裡打2個雞蛋;
3、鍋裡放油少許,先炒雞蛋,不要炒太老,然後出鍋;
4、接著放少許油,炒洋蔥,因為洋蔥是小丁,所以比較好熟,裡面可以放一些熟瘦肉;
5、接著放進去炒好的雞蛋,再放剩米飯;
6、放入適量的鹽,等米飯炒熱,即可出鍋。
1、鍋中倒油5毫升,放入蛋液翻炒。
2、起鍋放入油5毫升。
3、放入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒,料酒3毫克後翻炒。
4、倒入米飯500克,炒勻。
5、倒入炒好的雞蛋,鹽3克,大火翻炒1分鐘,出鍋。
蛋炒飯:
蛋炒飯,是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵熇的資料。經專家考證,卵熇是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質,不僅如此,它還富含維生素A、B。
1、雞蛋2個、捲心菜小半個、胡蘿蔔1條、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。
2、做法:雞蛋兩個,煎好並切成蛋碎,備用。
3、鹹魚肉洗淨。
4、包菜適量並切碎,備用。
5、胡蘿蔔適量,切成粒狀,炒熟備用,生薑適量。
6、鍋裡燒熱放油,將生薑放入爆香,再將鹹魚肉放入翻炒片刻。
7、鍋裡放油倒入包菜碎還有蔥花一起翻炒片刻,加入白米飯一起翻炒幾下,再加上醬油下去一起翻炒。
8、最後將所有的材料都倒到鍋裡一起翻炒均勻就可以了。
1、剩米飯一碗、胡蘿 一根、雞蛋兩個、火腿腸兩根、芹菜兩根、油3克、鹽2克、蔥花2克。
2、胡蘿蔔,火腿腸切粒備用。
3、芹菜,蔥花備用。
4、熱油鍋下胡蘿蔔翻炒。
5、加芹菜粒入鍋翻炒。
6、八成熟加鹽調味。
7、另一隻鍋,熱油鍋加打散的雞蛋入鍋煎。
8、雞蛋凝固馬上下米飯入 ...
1、主料:大米飯一碗,雞蛋兩個。
2、配料:油、鹽、蔥花、花椒麵等。
3、先將雞蛋兩個打好攪均,放入油鍋裡炒熟,然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許,蔥花半把,花椒麵少許,然後就可以出鍋了。 ...
材料:米飯、老乾媽醬、雞蛋、蔥、洋蔥、蠔油。
做法:
打碎雞蛋、將雞蛋攪勻。鍋裡放油燒熱。沿鍋邊倒入雞蛋,米飯倒入鍋裡,加一點點水,將米飯炒開。加入一勺老乾媽醬,一點點耗油,一點點洋蔥粒。試試鹹味,加一點雞精或者味精。翻炒均勻,撒一點兒蔥花。 ...
1、主料:西紅柿1個,雞蛋3個,青椒半個,蔥頭半個,鹽適量,蔥花適量。
2、西紅柿切丁,青椒切丁,蔥頭切丁,切蔥花,打雞蛋。取出冰箱裡冷藏的一碗舊米飯。
3、雞蛋里加入少許料酒和鹽,蔥花,打散。
4、鍋裡油熱,倒入蛋液
5、炒熟,用鏟子鏟成碎塊,盛出。 ...
1、材料:韓國泡菜適量(切細)、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗(室溫最好)、蒜瓣適量、醬油適量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。
2、蛋液打散,姜蒜切片,蔥花切碎,隔夜飯捏散待用。
3、冷鍋下油,待油熱後倒入蛋液。趁著蛋液還未凝結,將其打散。
4、雞蛋起鍋待用,重新倒油入鍋。
5、放入 ...
1、胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切成丁,玉米用的是吃剩的熟玉米。
2、臘腸蒸熟之後,切成小塊。
3、熱鍋熱油,倒入打散的雞蛋液,待凝固後翻面再煎一會鏟碎。
4、倒入玉米,胡蘿蔔,臘腸一起翻炒一分鐘左右。
5、倒入剩米飯一起翻炒均勻。再倒入少量的生抽,食鹽一起翻炒均勻。
6、最後就點蔥花點綴。香 ...
1、材料:番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油。
2、將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。
3、鍋裡放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出。
4、鍋裡重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現,加入冷飯,灑一點料酒,炒均勻,令飯吸收紅醬時,放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻。
5、加入鹽、雞粉調味,炒 ...