雞蛋在鹽水裡浮不起來的原因是鹽放的少了,鹽水的濃度低,可以多放點鹽,因為濃鹽水的密度比水大,就會使雞蛋所受的浮力增大,這樣雞蛋就能浮上來了。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%。
鹽水中放雞蛋,是因為鹽水的密度比水大,使雞蛋所受的浮力增大,所以雞蛋就能浮上來。如果雞蛋放入鹽水未能浮起來,可能是因為鹽水中的鹽含量較少,鹽水濃度較低,不能產生足夠的浮力讓雞蛋浮起。
而把雞蛋放在醋中,雞蛋殼中的碳酸鈣與醋酸反應生成的氫氣泡附著在雞蛋的表面,使雞蛋排開液體的體積增大,所以浮力也增大,雞蛋浮也可浮上來,當雞蛋露出水面,氣泡破裂,雞蛋受到的浮力又減小,雞蛋此時又下沉,當雞蛋與醋酸反應生成的氣泡又逐漸增多時,雞蛋又上浮,到了上邊後又下沉。如此反覆,直到醋酸或碳酸鈣反應完後便停止。
這兩種情況有著本質的區別,前者是物理變化,後者是化學變化。
主要是雞蛋的密度大於水的密度,所以一旦我們使得雞蛋的密度小於水的密度的話,這個時候雞蛋就不會沉下去,而是直接浮起來。而在水中加入一定量的鹽,就能讓密度增加,這個時候雞蛋就會浮上水面了。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
材料:兩個玻璃杯、鹽、兩個雞蛋。
過程:在一個杯子裡倒入半杯水,另一杯倒入同樣多的濃鹽水,然後小心地把清水倒入鹽水中,不要讓清水和鹽水混合,輕輕地把雞蛋放入水中,蛋會在鹽水上面漂浮。
原因:因為雞蛋含有百分之七十三的水分,其他蛋白質及蛋殼比水質量要高,所以在淡水裡不會浮起,在含鹽量少的鹽水裡也不會 ...
具體步驟操作:
把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,只要蛋清,充分打勻,待用。把牛奶、白糖混合,煮沸至糖全溶,待涼。將牛奶混合物和蛋白混和,倒入碗中。將碗加蓋,文火蒸13至17分鐘。注意事項:
只有蛋清,雙皮奶才會滑。牛奶一定要待涼到不燙手再混合。牛奶和蛋清混合時,蛋白一定要充分打勻,先把牛奶倒三分之一,混合 ...
魚丸浮不起來的原因:
1、 煮魚丸的時間不夠,導致魚丸沒有熟透,浮不起來;
2、 製作魚丸時,魚肉沒有剁碎,導致魚丸吸水過多,密度與湯水相等,從而浮不起來。
魚丸簡介:
魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇,魚丸是福州、閩南、廣州一帶經常烹製的傳統食品,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可 ...
魚丸在冷水中浮不起來的原因有:煮魚丸的時間不夠,導致魚丸還沒有熟透,因此浮不起來;製作魚丸時,魚肉剁得不夠碎,導致魚丸吸水過多,密度與湯水相等。魚丸又稱魚包肉,是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物。 ...
游泳方法不對。
學游泳漂浮練習方法如下:
1、雙手扶池,雙腳向後退,退到腳尖可支撐身體即可,眼睛向前看。
2、扶池邊漂浮,全身放鬆後深吸一口氣,閉氣低頭,下巴貼鎖骨,肘關節壓在耳朵的上面做被動漂浮。睜開雙眼,當身體平穩的浮在水面後保持5到10秒,再慢慢吐氣,感到身體慢慢沉入水中,重複練習。 ...
是浮力發生了變化,雞蛋在鹽水中的浮力要比在純水中的浮力大,所以雞蛋可以在鹽水中浮起來!
相同的固體在不同的溶液中,浮力是不一樣的!
鐵塊放在水裡要下沉,因為鐵的比重大於水的比重;木塊放在水裡能漂起來,因為木頭的比重小於水的比重。那麼,雞蛋的比重沒有變,為什麼一會兒沉一會兒浮呢?秘密就在清水和鹽水的 ...
首先,當你把一個雞蛋放入裝有淡水的玻璃杯中時,雞蛋很快就沉到水底了,同時杯中的水位就升高了,而且水位上升的體積與雞蛋的體積相等。當你把多出的這些水取出來稱量時,你會發現這些水的質量比雞蛋的質量小。然後,你再把一個雞蛋放入裝有濃鹽水的杯中,雞蛋卻能浮起來。這時,你在倒出與雞蛋體積相等的鹽水稱一下,就會發現這 ...