1、在春分立蛋的說法中,認為春分這一天，太陽直射在赤道上，地球的引力會發生變化，雞蛋所受到的重力會隨著引力的變化而變化，因此雞蛋會更容易站立起來。
2、實際上考慮地球引力，本身春分沒有什麼特殊的意義，只是太陽繞地球轉到一圈到了某個位置，這個位置它跟這個地球自轉的軌道平面和地球公轉的軌道平面跟這兩個軌道的方向有關係，每天它的引力都會有一些細微的變化，就每天都是不一樣，特別精確的說，就是每天都不一樣，每時每刻也不一樣。
1、在春分立蛋的說法中,認為春分這一天，太陽直射在赤道上，地球的引力會發生變化，雞蛋所受到的重力會隨著引力的變化而變化，因此雞蛋會更容易站立起來。
2、實際上考慮地球引力，本身春分沒有什麼特殊的意義，只是太陽繞地球轉到一圈到了某個位置，這個位置它跟這個地球自轉的軌道平面和地球公轉的軌道平面跟這兩個軌道的方向有關係，每天它的引力都會有一些細微的變化，就每天都是不一樣，特別精確的說，就是每天都不一樣，每時每刻也不一樣。
1、綠色的雞蛋是因為它是綠殼蛋雞下的蛋，這種雞又名湖北華綠黑雞，三峽黑雞、原種場位於湖北宜昌。
2、綠殼蛋的保鮮期較長，儲存方式：室內避光通風儲存，或者冷藏保鮮。保質期：20～25℃內，保質1個半月；20℃以下，保質2個半月。（綠殼雞蛋無須特殊儲存即可調節淡、旺季的供貨）。
3、綠殼雞蛋是我國江蘇泰州(姜堰河橫區)、皖南山區、浙江寧波、湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區、四川眉山、資陽的特產，僅在純自然放養條件下生長，以蟲類和草藥為食以保證其產蛋量。相傳乾隆年間，村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群，而且肉質細嫩，奇香味美，視為奇品異珍，列為“貢雞”，其所產之蛋列為“貢蛋”。中科院遺傳研究所血型測定結果表明，黑羽烏骨雞是一個國內外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標的前提下重點突出雞蛋品質的選育。已被國家農業部列為“全國種質資源保護專案”，屬國家重點保護品種。
我們國家的傳統習俗是非常之多的，其中也包括春分立雞蛋這一習俗，這個習俗的出現是有著很悠久的歷史的，從農耕社會就開始出現了，這個習俗的出現是十分有寓意的，那麼這個其中的寓意是什麼呢？有什麼美好的含義嗎？我們來分析下吧！
春分節氣可以立雞蛋原因是什麼
按中國民間說法，立春、春分和秋分時，雞蛋很容易豎起來。人們認為在春分能把雞蛋豎起來的人，來年有好運。春分這一天，太陽直射在赤道上，地球的引力會發生變化，雞蛋所受到的重力會隨著引力的變化而變化，因此雞蛋會更容易站立起來。據天文學家和物理學家所說，豎雞蛋和時間沒有關係，只與力學有關。關鍵是把雞蛋的重心移到最低點，握住雞蛋，儘量讓蛋黃下沉。還要挑選已經下了四五天，蛋黃容易下沉的雞蛋。
這天立雞蛋有什麼寓意
在中國的傳統文化裡，“雞”與“吉”諧音，意寓吉祥，而“立”又和“利”諧音。所以春分節氣這一天，在這天把雞蛋立起來，有著大吉大利的意味的。在萬物復甦的春天，正是一年的開始，也是人們對一年美好生活的希冀。
怎麼才能立起雞蛋
其實不止專家，農村裡的老人也都知道這種方法，先把雞蛋晃幾下，其目的是為了把雞蛋裡的蛋清及蛋黃晃的分離，也就是說讓蛋黃能夠在雞蛋裡活動。然後在一個水平的桌上，確保雞蛋皮光滑為宜。之後手把雞蛋放在桌子上立著握住，大約五秒鐘的時間。由於雞蛋裡的蛋黃此時會受到重力的原因而下沉，便容易立起來了。