1、熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質分離，而蛋白質被擠壓成海綿狀，口感會大不如以前；
2、一般而言，冷凍的雞蛋是可以食用的，只不過營養成分多少有些流失，不可給兒童食用；
3、如果蛋白已經被凍得變黃，這樣的雞蛋很可能出現了變質跡象，最好不要食用。
只要雞蛋沒有發生變質，都是可以吃的，但是經過冷凍之後，蛋白質變性，雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中，在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用，雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間，但是在保鮮的過程中，食物中的營養成分可能會發生流失。
如果放在冷凍室裡，雞蛋的營養組織會被破壞，能吃是肯定的，營養也不會丟失多少，只是整個水煮吃時口感上差了些。做荷包蛋、炒著吃、或做蛋羹不受影響，要等蛋化了再用。
雞蛋餡的餃子能冷凍，不過最好是在一至兩個星期內吃完為好，冷凍時間太久的話，食物容易變質，口感上也會變得很差，嚴重的情況還會造成營養的流失與細菌的增多。而且不能與超市裡面打包好的速凍水餃或者是速凍食品相比，因為超市裡的速度食品都是採用抽真空技術打包封裝好的，產生細菌的可能性自然就會低很多，接觸不到細菌所以保質期會相對的比較長。
生雞蛋不能冷凍儲存，因為蛋殼表面攜帶了許多汙染物，容易汙染冰箱裡其他食物，像吃剩下的飯菜、水果。（除非你密封儲存菜餚水果）放在冰箱儲存時，蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，不要橫放，也不要放反。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞 ...
能吃。它和雞產下的蛋營養成分成分類似，全是由卵黃不飽和脂肪酸和卵黃磷蛋白構成。雞肚裡的蛋儘管沒有徹底長成詳細的生雞蛋，可是成份和營養成分與完善的生雞蛋是沒什麼差別的，帶有豐富多彩的維他命，營養元素，蛋白及其別的各種各樣營養元素，營養成分較為高，並且沒什麼有害物質存有，吃完之後不容易影響身心健康，是徹底能夠 ...
很多水果都可以和蜂蜜搭配製作成好喝又養生的飲品，比如柚子蜂蜜水、檸檬蜂蜜水，百香果蜂蜜水等等。因為有蜂蜜，所以可以緩解飲品裡酸澀的口感，更容易入口。而且蜂蜜還有解酒作用，再搭配酸甜的水果，不僅可以開胃，還能在酒後飲用稀釋酒精，促進代謝。
酒後能喝百香果蜂蜜水嗎
可以適量飲用，有一定的解酒效果。因為 ...
熟驢肉能冷凍。煮熟的驢肉冷藏或者冷凍儲存均可。熟驢肉冷藏一般能放3天，三天之內一定要吃完才好。已經煮熟的驢肉如果想要長期儲存，也可以用保鮮袋裝好，等到完全冷卻後放入冰箱冷凍儲存，一般可以儲存2個月之久。
驢肉儲存的過程最怕就是幹了沒有水分，在儲存的時候還可以在驢肉上裹一層油，保證水分不揮發，肉質不乾裂 ...
1、青蟹可以放冷凍，前提是不要清洗過的青蟹。
2、蟹買回來之後，將吃不完的蟹用繩索捆綁住，然後放在冰箱冷藏層。
3、青蟹不可層疊擺放，放好之後用溼毛巾蓋著，這樣能儲存3天左右。
4、即使放在冰箱裡儲存，也要溼毛巾遮蓋，儲存之前不要清洗是前提。
5、螃蟹身上四個部位不吃：開啟蟹殼，可以看到在 ...
火腿切塊不能冷凍。火腿並不適合冷凍儲藏，因為火腿的加工過程是屬於脫水風乾製作而成的，而冰箱內部會有水分的存在，會影響火腿的口感。正確的貯存方法是將火腿掛在避光通風的地方。
火腿（英語：Ham）,是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬 ...