雞蛋茴香餃子餡怎麼做啊

　　雞蛋茴香餃子餡做法如下：

　　1、材料：麵粉，雞蛋，食用油，茴香，蓖子；

　　2、調料：老抽，耗油，鹽，香油；

　　3、將面和好備用；

　　4、將所需食材備好待用；

　　5、將雞蛋打散成蛋液；

　　6、鍋中多放些油燒熱；

　　7、將蛋液倒入鍋中炒成雞蛋碎晾涼；

　　8、放入事先備好的茴香新增適量鹽；

　　9、新增適量老抽提味；

　　10、新增適量蠔油提鮮；

　　11、新增適量香油提香；

　　12、將放了調

　　木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。

　　雞蛋打散。

　　雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。

　　蔥姜香菜切碎。

　　鍋裡放油炒香蔥姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。

　　放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。

　　小茴香餃子餡怎麼做好吃共有4步。需準備茴香100克、豬肉餡100克、餃子皮100克、五香粉3克、料酒5克、生抽5克、鹽2克。以下是小茴香餃子餡具體操作步驟：

　　第一步：茴香切末

　　茴香去蒂切末備用。

　　第二步：攪拌均勻

　　現成五花肉餡，加五香粉、料酒、生抽、鹽攪拌均勻。

　　第三步：倒入茴香

　　倒入茴香攪拌均勻，餃子皮包餃子。

　　第四步：清水入鍋

　　清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可。

　　總結：以上就是關於小茴香餃子餡怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。