1、先在鍋裡放適量的油加熱。
2、把準備好的2個雞蛋煎一下，可以先在碗裡打散再入鍋煎，也可以直接打在鍋裡煎。
3、差不多煎好雞蛋後就放米飯進去了。
4、翻炒米飯至金黃色，放入少許生抽和醋。
5、米飯本來是塊狀的，經過加熱會散開，變成一粒一粒的，所以不要急，慢慢翻炒，等米飯差不多金黃色後，放鹽、雞精。
6、接著放入備好的青菜翻炒。
7、青菜炒熟便可以了。
8、美味的青菜蛋炒飯就做好了。
1、材料：燒鴨、玉米、洋蔥、剩米飯、沙葛，花生醬、鹽、油、碎黑胡椒。
2、燒鴨撕碎，玉米、沙葛、洋蔥切小丁。
3、把花生醬搖一搖，擠一擠，擠在碗裡。
4、用一點溫水調開花生醬。
5、起鍋，燒熱油。
6、油熱了，放洋蔥炒香，再放燒鴨，最後放玉米、沙葛進鍋裡炒；放適量鹽、炒至。翻炒幾下，把炒的料裝起來。
7、米飯放進鍋裡炒，一邊炒，一邊翻，加點鹽。米飯太乾的話，可以放一點水，炒到米飯粒粒分明。
8、再放炒過的料放進米飯裡炒，放上調開的花生醬2.5勺，翻炒，花生醬溶解後，放適量碎黑胡椒炒至均勻即可。
1、主料：米飯245克、泡菜155克、雞蛋60克。
2、輔料：油2.5湯勺、鹽1克、味精1克。
3、食材：米飯、韓式泡菜（已切碎）、雞蛋（已煎）。
4、在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入米飯翻炒一下。
5、接著，合入切好的韓式泡菜翻炒翻炒。
6、然後，加1克鹽。
7、加1克味精。
8、調味炒勻。
9、最後，出鍋裝盤，合入煎好的雞蛋，即成。
1、材料：米飯、雞蛋2個、青菜適量、油、蔥花。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。
4、青菜沖洗乾淨，然後 ...
1、豌豆雞蛋菠蘿炒飯：
菠蘿切成小塊、豌豆、火腿、雞蛋2個、蔥頭。雞蛋打散。先煎雞蛋，煎好盛起備用，鍋裡放油炒蔥頭。加入豌豆和火腿，把盛飯倒進去 、壓碎、翻炒；翻炒到差不多時 加入調味品。再加入菠蘿翻炒均勻和入味即可。
2、豌豆的營養價值與食用功效：
豌豆本身屬於一種豆科類產品，營養價值非常豐 ...
揚州炒飯材料： 白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。
做法：
1、雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤；
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1、菠蘿1/4個、米飯2碗、雞蛋2個、蔥1顆、食用油適量、食鹽適量。
2、做法：菠蘿切小塊，蔥切碎，雞蛋2個，雞蛋打散備用。鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入雞蛋煎熟，盛出備用，米飯打散鍋裡倒入適量的油燒熱後，倒入米飯翻炒至熱透，加入雞蛋炒勻後，再加入菠蘿翻炒均勻，最後加入食鹽調味盛出，撒上蔥花，即可。 ...
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
1、材料：火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿蔔50g，黃瓜30，蔥花10g，油適量，醬油適量，鹽少量。
2、將胡蘿蔔，黃瓜，火腿，切粒，蔥花切碎。雞蛋去殼加點鹽打散。
3、鍋放油，放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜炒一下出鍋。
4、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可，因為蛋和火腿 ...
青椒雞蛋蛋花炒飯具體做法如下：
1、準備米飯300g，胡蘿蔔50g，雞蛋2g，青柿子椒1個，油，鹽各適量，香蔥10g，椒鹽2g，胡椒粉2g備用；
2、將青辣椒洗淨切末，雞蛋打散加入青辣椒末裡面攪拌均勻；
3、把香蔥洗淨，胡蘿蔔洗淨切小丁備用；
4、米飯加少許植物油，拌成一粒一粒的顆粒備用； ...