雞蛋醪糟湯的做法

　　雞蛋醪糟湯的做法，具體步驟如下所示：

　　1、準備水澱粉5克，雞蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。

　　2、雞蛋打散，玉米澱粉加水攪勻成為水澱粉，燒一鍋水，沸騰後倒入醪糟。

　　3、再次沸騰後，加入水澱粉勾薄芡，可以撒一點枸杞作為點綴，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中。

　　1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。

　　2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。

　　雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。

　　鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。

　　1、製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟。

　　2、做法非常簡單，首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等即可。

　　3、價值：

　　（1）營養豐富。容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能，是最“接近完美的食品”。

　　（2）提神解乏。解渴消暑，促進血液迴圈、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

　　（3）美容養顏。富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。

　　（4）減肥。含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。