1、原料:麵粉、韭菜、雞蛋、蔥油、鹽。
2、雞蛋4個,將雞蛋煎好,打碎。
3、韭菜洗淨,控幹水分,切碎,拌上蔥油。
4、將雞蛋和韭菜摻到一起,在準備包包子前再放少許鹽拌勻。
5、麵粉放少許酵母菌揉好,用溼毛巾捂住,醒發半個小時。
6、將醒好的面搓成長條,切成大小均勻的劑子。
7、將劑子擀成中間厚,四周薄的張子。
8、包好的包子用稀布蓋上,二次醒發10分鐘左右。
9、蒸鍋上汽,放入包子,大火蒸10分鐘即可。
1、原料:麵粉、韭菜、雞蛋、蔥油、鹽。
2、雞蛋4個,將雞蛋煎好,打碎。
3、韭菜洗淨,控幹水分,切碎,拌上蔥油。
4、將雞蛋和韭菜摻到一起,在準備包包子前再放少許鹽拌勻。
5、麵粉放少許酵母菌揉好,用溼毛巾捂住,醒發半個小時。
6、將醒好的面搓成長條,切成大小均勻的劑子。
7、將劑子擀成中間厚,四周薄的張子。
8、包好的包子用稀布蓋上,二次醒發10分鐘左右。
9、蒸鍋上汽,放入包子,大火蒸10分鐘即可。
1、取適量麵粉加溫水,和成軟硬適中的麵糰醒至三十分鐘。
2、韭菜洗淨提前控水,雞蛋備用。
3、鍋中入油燒熱倒入蛋液,炒散即可。
4、韭菜切碎,放入雞蛋碎,加五香粉和姜粉,淋入熟油拌勻。
5、醒好的面搓條,改刀同等大小的劑子擀皮。
6、餡料加鹽調味,開始包餃子嘍。
7、依次包好備用,真真的薄皮大餡哦。
8、鍋中入水煮沸,放入水餃煮兩開撈出。
9、搭配紅油醋汁同食,完美極了。
1、用料:蝦8只、蔥1根、鹽少許、雞蛋2個、薑片2片、耗油一勺、生抽一勺、雞精一勺、面半斤。
2、準備食材,菠菜,蝦,雞蛋。
3、攤雞蛋餅油小竅門:雞蛋打散,鍋裡放一小勺油,油不要放多,小火倒入雞蛋液鋪平,待雞蛋液凝固翻一面就好了。
4、蝦爆炒變色,倒入開水
5、最後放面,菠菜,切好的雞蛋餅。