雞角米的食用方法

　　1、皂角米食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，但是由於碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。

　　2、煮粥：取適量皂角仁，淘淨，溫水中浸泡2-3小時後，加入糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等，可共同煮為稀粥，加糖即可食用。

　　3、煮豬肝：每斤豬肝配10g皂角仁煮熟，加鹽即可食用，具有清肝明目。

　　4、煮湯：雞湯可配10g皂角仁，淘淨，放入雞肉共煮熟加鹽即可。排骨湯可配15g皂角仁，淘淨，放入排骨共煮熟加鹽即可，湯可使產婦乳汁暢通。

　　5、清燉：每人5g皂角仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時，燉熟，可兌2倍冷開水，再加糖或蜂蜜食用。

　　1、煮粥：取適量皂角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。

　　2、清燉：按每人5g皂角仁，淘淨，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裡燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。

　　3、煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘淨，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。

　　4、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。

　　5、可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘淨，放入八磅保溫壺裡，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

　　1、準備好食材：黑米、紅糯米、紅曲米、紅豆、薏米。

　　2、除了紅曲米只需略清洗之外，另外四種都需要浸泡，然後瀝乾水分。

　　3、先將薏米放入壓力鍋。

　　4、依次放入紅豆、黑米、紅糯米。

　　5、調入適量清水，壓上鍋蓋大火煮至排氣即可熄火。

　　6、半到一小時後再開火煮數分鐘熄火，一小時後再開啟鍋蓋，可見米粒與豆等食材基本上煮開花了。

　　7、這時才放入紅曲米，蓋上鍋蓋繼續煮約十多分鐘。

　　8、約半小時後開啟鍋蓋，紅曲米也已煮開花。

　　9、調入適量冰片糖，假如水不夠可加入適量開水，記得不要加冷水。

　　10、大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。