雞骨草能和羊肉一起煲嗎

　　雞骨草煲羊肉湯具有清熱消炎、養肝的作用。

　　煲湯步驟：

　　1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨；

　　2、意米洗淨，浸泡1個小時；

　　3、羊肉洗淨，切好2片生薑，備用；

　　4、燒開鍋裡的水，下羊肉焯水，去泡，撈起；

　　5、湯鍋裡的水燒開，下雞骨草與意米大火燒30分鐘；

　　6、下羊肉與生薑，燒至1個半小時；

　　7、將雞骨草撈出；

　　8、放適量的鹽，調味即可飲用。

　　豬橫利、雞蛋、山梔根、草鯽魚。

　　1、雞骨草豬橫利湯原料：豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗。做法：把材料洗淨，然後一起倒入煲內，加適量的水，大火煲開，轉小火煲2小時左右，加入少許鹽即可。

　　2、雞骨草雞蛋湯原料：雞蛋2個，雞骨草30克，山梔根30克，瘦豬肉50克。做法：全部一起放進鍋裡煮，蛋熟後去殼再煮，1小時後即可。

　　3、雞骨草鯽魚湯原料：雞骨草3兩，鯽魚一條，瘦豬肉12兩，紅棗6粒，水約12碗。做法：鯽魚去鱗鰓洗淨，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水衝淨多餘油腥，以魚湯袋盛起，雞骨草及瘦肉分別清洗乾淨備用，紅棗洗淨去核，大火煲滾水，將全部材料放入，待水再滾，轉小火煲2小時，先把魚取出，加入鹽即可。

　　水蘿蔔的葉子和羊肉是可以一起吃的，二者並不存在什麼禁忌，而且羊肉性溫熱，含有豐富的蛋白質，具有一定的滋補作用，而水蘿蔔的葉子性涼，能夠去除羊肉的腥羶味道，營養能夠互補，味道也能更好一些，可以做成羊肉湯鍋。

　　羊肉湯鍋的製作方法：

　　原料：羊肉500克，水蘿蔔的葉子250克，香菜、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、將羊肉和水蘿蔔的葉子洗乾淨、切成絲待用；

　　2、將薑片放入油鍋中爆炒出香味後，再向鍋中加入適量的清水；

　　3、待水開後放入羊肉和水蘿蔔的葉子，然後用小火將其煮熟；

　　4、加入鹽、味精、料酒和胡椒粉，撒上蔥絲、香菜即成。