雞黃怎麼儲存

　　雞黃的儲存方法如下

　　第一步，取出雞黃，並放在通風透氣的容器裡，最好是孔徑小的篩子。第二步，放在通風的地方讓它自然幹，比如說陽臺上。第三步，切記不能暴曬，暴曬會損失雞黃的品質。第四步，等待水分完全脫出，也就是我們說的陰乾。第五部，放在密閉乾燥的盒子裡。

　　1、首先為了更好的儲存雞，需要在清理內臟，拔除羽毛，放掉雞血並用乾淨的清水反覆的清洗，因為這些如果不去除清洗乾淨極為容易導致腐爛變質。

　　2、我們可以將整隻雞放置儲存在家裡冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來，防止冰箱攛味。

　　3、可以將雞處理好後，使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空儲存，然後放置在陰涼避光的地方，可以實現短期儲存。

　　1、我們可以將整隻雞放置儲存在家裡冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來，防止冰箱攛味。

　　2、另外如果空間足夠，建議不要切成小塊冷凍儲存，否則容易流失營養。

　　3、還可以將雞處理好後，使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空儲存，然後放置在陰涼避光的地方，可以實現短期儲存。

　　4、還可以用鹽塗抹雞肉，殺菌消毒入味同時放在陰涼避光通風的地方進行風乾處理，這樣處理的雞肉可以長久儲存，同時吃起來別有風味。

　　5、還有可以採用傳統的煙燻肉類的方法進行儲存，這種也是可以長期進行儲存的，同時煙燻的肉類更加好吃，但是要注意吃的時候要清洗乾淨。

　　6、還有一種儲存且風味獨特的方式是滷製，滷製的雞肉更加好吃，同時浸泡在滷水中的雞肉由於隔絕了空氣，不易變質，可以儲存更加長久，同時建議滷水存放在陶器或者瓷器中，放在陰涼的地方，這樣可以有效延長保質時間。