蜂蜜有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳的作用。雪梨燉冰糖能清肺熱、潤肺燥，所以用冰糖跟蜂蜜都是可以的，但冰糖效果會更好一點。
雪梨燉蜂蜜的做法如下：
材料：蜂蜜、雪梨。
做法：
1、將雪梨洗淨，將梨從四分之三高度水平切下梨蓋。
2、用勺子等工具挖去梨核，裝入蜂蜜、清水。
3、將梨蓋、梨身蓋好，用牙籤做固定，裝入燉盅中。
4、放入蒸鍋，大火燒開，中小火蒸50分鐘即可食用。
蜂蜜有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳的作用。雪梨燉冰糖能清肺熱、潤肺燥，所以用冰糖跟蜂蜜都是可以的，但冰糖效果會更好一點。
雪梨燉蜂蜜的做法如下：
材料：蜂蜜、雪梨。
做法：
1、將雪梨洗淨，將梨從四分之三高度水平切下梨蓋。
2、用勺子等工具挖去梨核，裝入蜂蜜、清水。
3、將梨蓋、梨身蓋好，用牙籤做固定，裝入燉盅中。
4、放入蒸鍋，大火燒開，中小火蒸50分鐘即可食用。
做蛋糕可以用蜂蜜代替白糖。
蜂蜜和糖一樣，嚐起來都是甜味，所以蜂蜜可以代替糖，但是蜂蜜的口味，色澤和濃度會因為不同花的品種而不同。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，乾淨，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有百分之七十是靠糖類供給的。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
製作紅燒肉時可以用白砂糖代替冰糖來炒糖色，只不過這樣做出來的紅燒肉色澤可能會稍差，味道也會有所不同。炒糖色的方法非常簡單，只需要把清水、植物油、冰糖或白砂糖倒入鍋中熬煮至粘稠即可。
可以用白砂糖代替冰糖做紅燒肉嗎
紅燒肉是一種我們生活中非常常見的一種菜餚，製作它一般都需要炒糖色這個步驟，在這一步大多數人都是用冰糖來炒糖色，但若是我們家中沒有冰糖的話也是可以用白砂糖來代替它的。
只不過用白砂糖給紅燒肉炒糖色的話紅燒肉的色澤會稍微差一些，而且用白糖炒糖色和用冰糖炒糖色製作出來的紅燒肉的味道也有一定區別，我們可以根據自己的喜好來選擇。
炒糖色的方法非常簡單，我們只需要先往鍋中倒入適量的水燒開，再往其中滴幾滴植物油並放入冰糖或白砂糖，等糖在鍋中被熬煮至粘稠之後把焯過水的五花肉翻入其中翻炒均勻即可。