雪梨燉冰糖要多久時間

　　雪梨去核切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。

　　冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。

　　25分鐘。

　　高壓烹調和常壓烹調相比的特點：

　　1、溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108至120度。

　　2、壓力高，烹調速度快，烹調時間只是常壓烹調的三分之一，其中除了升溫和降溫時間之外，真正處於高壓的時間並不長。

　　3、密閉，排氣之後，不再與外界空氣接觸，有一定的真空度。

　　高壓鍋的原理：

　　高壓鍋把水緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100度時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，不然就會爆炸。

　　梨子燉冰糖一般只需要煮半個小時左右，可以將梨打皮，加入適量的冰糖和水一起煮。冰糖雪梨是一種傳統的漢族甜點小吃，主要的食材是雪梨，這種小吃一般是用來燉，可以滋陰潤肺，對咽喉部可以起到一個很好的養護作用。

　　冰糖雪梨對於感冒引起的發熱、口渴、咳嗽還有喉嚨疼痛有一定的功效，這種食物還有一定的滋陰潤肺的效果。

　　一些支氣管炎、慢性咽炎，可以吃一些冰糖雪梨，這樣可以起到一個很好的滋養作用。

　　冰糖雪梨還有一定的養顏美容的功效，這種食物中含有多種人體所必須的營養元素，可以滿足人們的日常需要，還可以美容肌膚。

　　冰糖雪梨還有消痰降火的功效，這種食物在乾燥的秋冬季節很容易上火，對於一些上火造成的咳嗽、有痰等有明顯的療效。

　　冰糖雪梨還可以預防和控制高血壓。高血液患者經常吃一些雪梨可以起到一個緩解和減輕頭暈目眩的症狀。

　　雖然冰糖雪梨有很多的好處，但是這種食物並不是很建議吃太多，吃多了對人體也有一定的壞處。