置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。燉煮時水也不需要很多，剛好沒過雪燕就行。一定要隔水燉煮，營養價值會流失的更少。燉好的雪燕是沒有味道的，可在起鍋前5分鐘加糖，可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。
1、取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。
2、待雪燕完全泡開後，會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲，剔除雜質後放入燉盅內加入清水，雪燕和清水比例為1:2左右，燉盅外水量沒過燉盅一半即可。
3、隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鐘左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。
4、燉好的雪燕是沒有味道的，可在起鍋前5分鐘加糖，可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。
雪燕燉30分鐘左右可以吃。雪燕燉煮時間不需要太長，一般燉30分鐘左右，燉至雪燕透明，香味撲鼻，如果燉煮時間過短，雪燕可能沒有完全燉熟，食用後容易引起腸胃不適，若燉煮時間過長，雪燕可能會融化在水中，不僅口感不佳，營養成分也會大量流失。
怎麼判斷雪燕燉熟沒熟：看顏色：判斷雪燕有沒有燉熟，首先可以從雪燕的顏色和狀態上來判斷，沒有燉熟的雪燕顏色多呈白色，也不會與水相溶；而燉熟的雪燕顏色偏透明，會與湯水融合在一起。
聞氣味：除了顏色之外，還可以從氣味上分辨，雪燕中含有豐富的蛋白質，燉熟後會有一股煮雞蛋白的味道；而沒有燉熟的雪燕就不會有這種氣味或者氣味不明顯。
嘗口感：最後還可以嘗一下雪燕的口感來判斷它有沒有燉熟，燉熟雪燕的口感質地軟彈，口感絲滑，有點類似於軟一些的果凍；而沒有燉熟的雪燕質地會要硬一些，也會更加Q彈，類似於粉絲。
雪燕燉30分鐘左右合適。切忌不能燉煮超過１小時，雪燕會化成水。
雪燕的做法：
1、將幹雪燕浸泡至全透明，無花果沖洗乾淨，對半切開。
2、雪燕用碗盛好，加入８分滿的水，放入冰糖、無花果。
3、用錫紙把碗封好，冷水放入蒸鍋內燉３５分鐘。
4、取去錫紙，放入枸杞再燉５分鐘即可關火。
雪燕 ...
根據儲存環境而定。桃膠和雪燕中含有較多的糖類物質，很容易滋生細菌，出現變質的情況。因此在生活中，在常溫下最多隻能儲存5~6個小時，如果放在冰箱中儲存，最多可以儲存12個小時。所以最好在桃膠煮好後立即食用，不要放置太長時間。
桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏 ...
有。雪燕是常見的滋補保健品，含有多種營養物質，生活中很多人都喜歡吃，由於雪燕是植物木髓分泌物，泡發後呈膠狀，所以長時間燉煮，會將雪燕煮化，但這並不影響雪燕的營養價值，僅會降低口感。
拓展資料：雪燕是透過人工劃破蘋婆樹的樹幹，打孔採集木髓分泌物，風乾而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後 ...
1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕，減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。
2、雪燕用涼清水泡發24小時，薏米泡軟、木瓜切丁備用。
3、泡發好的雪燕，呈透明絲狀，用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。
4、薏米加一碗清水煮開後，轉小火煮10分鐘，然後關火蓋上鍋蓋燜半小時。
5、將煮開後的 ...
雪燕是我們大家很多人吃過的一種保健產品，而日常生活中有很多孕婦會服用一些保健產品，所以有些孕婦會服用雪燕，那麼雪燕孕婦吃了怎麼樣？孕婦到底能不能吃雪燕？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
雪燕孕婦吃了怎麼樣
雪燕孕婦可以吃。雪燕是植物木髓的分泌物，屬於一種滋補的營養品，其 ...
雪燕一般用來燉煮，置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。燉煮時水也不需要很多，剛好沒過雪燕就行。一定要隔水燉煮，營養價值會流失的更少。
冰糖燉雪燕的做法：
雪燕的形狀與燕窩還是非常相似的，一般都需要選擇隨便放在清水中浸泡，大概需要十個小時，雪燕完全泡開了之後就是呈現長條 ...
1、根據顏色判斷。燉雪燕的時候，如果不知道雪燕是否燉熟了，看看雪燕的顏色是怎麼樣的，如果雪燕的顏色有一種透明感，那麼就是熟了。如果顏色偏白，那麼就沒熟。
2、根據形態判斷。觀察一下雪燕在湯湯水水裡面的形態，燉熟之後的雪燕會和湯水很好的融合，湯水也有種膠質的感覺，而如果雪燕沒有和湯水融合，那麼就說明雪燕 ...