雪魚燉豆腐怎麼做好吃
雪魚燉豆腐怎麼做好吃
1、豆腐切方塊，鱈魚收拾乾淨切塊，蔥薑蒜撒魚塊上，加鹽，料酒，胡椒粉，拌勻，油燒熱後放入魚塊，小火煎黃關火。
2、另取鍋加涼水，放入豆腐開大火，燉15分鐘，把鱈魚塊倒進豆腐鍋裡，再燉20分鐘，切香蔥末，香菜末，加少許鹽，香油，撒入香蔥，香菜關火,
3、煎至魚塊微黃後放入薑片炒香即可。
4、湯汁乳白，魚肉軟嫩,一道美味的雪魚燉豆腐就誕生啦！
雪魚燉豆腐怎麼做好吃
1、豆腐切方塊，鱈魚收拾乾淨切塊，蔥薑蒜撒魚塊上，加鹽，料酒，胡椒粉，拌勻，油燒熱後放入魚塊，小火煎黃關火。
2、另取鍋加涼水，放入豆腐開大火，燉15分鐘，把鱈魚塊倒進豆腐鍋裡，再燉20分鐘，切香蔥末，香菜末，加少許鹽，香油，撒入香蔥，香菜關火,
3、煎至魚塊微黃後放入薑片炒香即可。
4、湯汁乳白，魚肉軟嫩,一道美味的雪魚燉豆腐就誕生啦！
雪魚排怎樣做好吃
1、雪魚排去魚鱗洗淨，用廚房紙吸乾水份，抹上少許鹽。
2、然後擠入少許檸檬汁，醃製半小時。
3、將洋蔥、蒜瓣切沫，這步忘記拍照了，下次補上。
4、不粘鍋內新增少許橄欖油，放入銀雪魚，煎至兩面略為金黃裝盤。
5、另起一鍋，放入少許橄欖油，放入蒜蓉洋蔥沫炒香，略變色，加入一大勺蠔油、一點生抽、適量的清水、倒入現磨黑胡椒碎，再加一點胡椒粉，最後加入適量的紅酒，熬至成濃稠的澆汁
6、把濃汁澆在雪魚排上，可切兩片檸檬，放點薄荷葉做裝飾。
老頭魚燉豆腐怎麼做好吃
老頭魚燉豆腐的做法：1.先把魚頭洗好切成兩半，或者整個也可以，加蔥薑絲、料酒、生抽、糖和鹽少量，然後攪拌一下醃製十五分鐘。2.炒鍋放油，開始煎魚頭，不要頻繁的去翻動，等一面煎為金黃色再翻面，最後加入開水。3.把嫩豆腐切成2釐米左右的塊，等魚頭燒開5分鐘之後倒進去，再燒5分鐘，出鍋即可。 ...
紅頭魚燉豆腐怎麼做好吃
紅頭魚洗淨去鱗收拾乾淨，魚鰭很長很尖要千萬當心別刺破手。
大約5條燉一鍋。
豆腐切塊，蔥薑蒜提前切好。
起鍋燒油，七成油溫魚下鍋開始煎，兩面各煎1分鐘。
魚集中到一邊，另一邊下蔥薑蒜花椒粒，出香後小心的炒勻，當心魚身易碎。
加開水，大火燒開。這裡要注意，一定要開水才能熬出白色魚湯。
...
黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃
1、將魚洗淨，豆腐切小塊；
2、鍋內加少許花生油將魚兩面稍微煎一下；
3、另起鍋，加油將蔥姜爆香後加入清水；
4、水開後，將煎好的魚和豆腐放入，大約燉20分鐘左右，加入鹽、雞粉、胡椒粉、香菜，最後出鍋。 ...
鯧魚燉豆腐怎麼做好吃
1、鯧魚去肚去鰓，洗淨切大塊，用胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘，撇去醃汁，撒些澱粉攪拌勻；
2、豆腐切大塊，放入熱油鍋；
3、兩面煎成金黃色，盛出；
4、鍋裡油熱，放入鯧魚；
5、兩面煎至金黃色，盛出；
6、取小砂鍋，放入豆腐、鯧魚；
7、加姜、蔥、蒜、糖、老抽；
8、加料酒、小 ...
家常魚燉豆腐怎麼做好吃
準備食材：白菜、鯽魚、豆腐、西紅柿、蔥段、薑絲、食用油、雞粉、 胡椒粉、料酒、鹽。
所有材料清洗乾淨切好備用。
油熱後下入蔥段爆香。
加入八角、薑絲、純淨水。
水開將豆腐和鯽魚入鍋，加鹽、料酒、雞粉及胡椒粉大火燒開。
水開後放入白菜，轉小火燉20分鐘。
最後加西紅柿煮五分鐘即可出鍋 ...
香辣魚燉豆腐如何做
1、將魚切成適度大小的塊狀，均勻地抹上鹽，倒入料酒，醬油。醃製15-20分鐘。
2、醃好以後放入鍋內用中小火炸，要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。
3、將油在鍋內加熱後，放入蒜子，尖椒，八角，生薑，桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。
4、將魚塊放入鍋中翻炒，熱出香味即可。
5、倒入水， ...
八爪魚燉豆腐怎麼做
1、備好食材。
2、八爪魚清理乾淨（檔主一般會幫殺好，買回來最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉，劑去眼珠的墨汁）。豆腐切成小塊，備適量薑絲和蒜粒。
3、熱鍋下油，把薑絲和大蒜放進炒香。
4、接著把八爪魚加進爆炒。
5、淋上幾滴米酒。
6、加適量水燒開。
7、水開後把豆腐塊加進繼續燜（ ...