1、豆腐皮切方形用開水焯一下,肉餡加蔥薑末、醬油、花椒麵、花椒麵、水拌成水肉餡。胡蘿蔔、香菇切末,加鹽與肉餡拌勻。
2、調好的餡包入豆皮中用棉線捆住。
3、鍋內放水加八角、薑片燒開,放入包好的百葉包,大火煮10分鐘。
4、撈出百葉包,剩下的湯撇去浮沫,勾薄芡,放雞精、韭菜末調味,倒入百葉包上。
1、準備一把水蕨菜和一些小番茄。
2、水蕨菜撿去老莖,較粗的莖用手撕成兩半。然後把擇好的水蕨菜洗淨備用。小番茄也洗淨備用。
3、幹辣椒切段,蒜切碎,準備一匙豆瓣醬。
4、炒鍋放油,油溫熱後小火炒香乾辣椒,下蒜粒炒香。
5、放入一匙豆瓣醬炒出香味。
6、豆瓣醬炒香後放入小蕃茄翻炒。
7、小番茄要自然讓它在鍋中炒至軟爛,不能用鏟子壓爛。
8、蕃茄炒至軟爛後下洗淨的水蕨菜翻炒。
9、放鹽、生抽、味精調味後即可出鍋上桌。
1、螺獅肉,鹽,薑末,蒜末,青蒜,乾紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精
2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗乾淨;
3、覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水,徹底弄乾淨~要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面;
4、準備薑末,蒜末,青蒜和乾紅辣椒切碎,紫蘇葉;
5、熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出;
6、餘油下姜蒜辣椒末熗香~倒入爆好滴螺螄肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下;
7、把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就OK了
1、肉加入高湯蔥薑桂皮八角煮至30分鐘。
2、煮好的肉切成小丁備用。
3、木耳提前泡發。
4、紅薯粉條用溫水浸泡30分鐘,用流動水洗淨。
5、分別把木耳海帶豆皮切成絲。
6、麵粉用少許水合成麵糰。
7、加入適量的水浸泡10分鐘。
8、用手反覆抓洗面團,直到揉出粘稠而有彈性的麵筋 ...
1、山楂用水反覆沖洗乾淨。
2、用去核神器去掉山楂果核。
3、每個山楂分成2瓣。
4、把山楂放到麵包桶裡。
5、在山楂上放上150克的糖,啟動麵包機的果醬功能開始熬果醬。
6、山楂果醬煮到濃稠的時候就可以停了。
7、把放涼一點的山楂果醬倒入料理杯。
8、山楂果醬里加入少量的水, ...
1、山楂洗淨後加多水,放鍋裡燒開關火,放涼後把山楂皮剝掉去籽;
2、山楂肉加少量水放料理機打成泥,放入少量水;
3、打成泥後放入泡軟的吉利丁片,放不粘鍋炒幹;
4、山楂泥晾涼後捏小塊,用手搓成小圓球,外面裹上一層細砂糖即完成。 ...
1、山楂洗淨,去籽,可以用吸管一捅就出來瞭然後家裡沒有料理機就切了一下。
2、水開以後放入冰糖放入山楂,煮一會有浮沫撇去,煮粘稠以後注意火候別糊了。
3、炒呀炒最好用不粘鍋,吉利丁泡軟以後加入山楂裡,炒到濃稠,加入糯米粉增加q感。
4、放涼以後搓成圓球,大小自己定,準備椰蓉裡面加入一點點白砂糖 ...
1、準備好山楂。
2、山楂去核。
3、將去籽的山楂放在鹽水中浸泡(這樣不易變色)。
4、然後瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。
5、將500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵,不要蓋蓋子,待白砂糖融化後倒入山楂泥,邊加山楂泥邊加入白砂糖。
6、將所有山楂泥加入後加入冰糖。
7、然後加入一 ...
1、食材:山楂 300克,糖(冰糖為佳) 100克。
2、山楂鹽水浸泡。
3、搓洗乾淨表面。
4、對半切一圈,扭開,去籽。
5、加水適量。
6、蓋蓋,上灶,這個鍋煤氣灶電磁爐電陶爐都可以用,不挑灶,煮10分鐘。
7、上破壁機,打成細膩的泥。
8、加糖,這次不要蓋了,再次上灶,不 ...
1、準備好山楂。
2、山楂去核。
3、將去籽的山楂放在鹽水中浸泡(這樣不易變色)。
4、然後瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。
5、將500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵,不要蓋蓋子,待白砂糖融化後倒入山楂泥,邊加山楂泥邊加入白砂糖。
6、將所有山楂泥加入後加入冰糖。
7、然後加入一 ...