1、準備好山楂。
2、山楂去核。
3、將去籽的山楂放在鹽水中浸泡(這樣不易變色)。
4、然後瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。
5、將500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵,不要蓋蓋子,待白砂糖融化後倒入山楂泥,邊加山楂泥邊加入白砂糖。
6、將所有山楂泥加入後加入冰糖。
7、然後加入一包白涼粉。
8、再加入麥芽糖。
9、鍋裡炒熟生粉和粘米粉。
10、然後將炒熟的粘米粉和生粉放入鍋中攪拌均勻,這是煮好的山楂醬。
11、將山楂泥醬放在油紙上鋪平,然後放入冰箱冷藏一夜。
12、然後將山楂泥醬捏成球。
13、放入風乾機裡調55攝氏度風乾48小時。
14、將風乾好的山楂球放入白砂糖裡有手捏滾。
15、完成。
1、準備好山楂。
2、山楂去核。
3、將去籽的山楂放在鹽水中浸泡(這樣不易變色)。
4、然後瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。
5、將500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵,不要蓋蓋子,待白砂糖融化後倒入山楂泥,邊加山楂泥邊加入白砂糖。
6、將所有山楂泥加入後加入冰糖。
7、然後加入一包白涼粉。
8、再加入麥芽糖。
9、鍋裡炒熟生粉和粘米粉。
10、然後將炒熟的粘米粉和生粉放入鍋中攪拌均勻,這是煮好的山楂醬。
11、將山楂泥醬放在油紙上鋪平,然後放入冰箱冷藏一夜。
12、然後將山楂泥醬捏成球。。
13、放入風乾機裡調55攝氏度風乾48小時。
14、將風乾好的山楂球放入白砂糖裡有手捏滾。
15、完成。
1、食材:山楂 300克,糖(冰糖為佳) 100克。
2、山楂鹽水浸泡。
3、搓洗乾淨表面。
4、對半切一圈,扭開,去籽。
5、加水適量。
6、蓋蓋,上灶,這個鍋煤氣灶電磁爐電陶爐都可以用,不挑灶,煮10分鐘。
7、上破壁機,打成細膩的泥。
8、加糖,這次不要蓋了,再次上灶,不停攪拌,要點耐心哦,越後面越勤快攪拌才行,直至成團粘稠,取出晾涼,冰箱冷凍十幾分鍾。
9、戴手套,分成約5克1個的小糰子。
10、裹上白砂糖,剛才上面那一步,不想搓的,就直接拿個容器裝好,定型之後切塊,切條切絲都可以,再裹上白砂糖也行,不裹砂糖切薯條那樣大小烘乾就是山楂條,也可以用烤盤刮平烘乾捲起來,就是果丹皮了,密封冷藏儲存,可以吃一週。
1、山楂用水反覆沖洗乾淨。
2、用去核神器去掉山楂果核。
3、每個山楂分成2瓣。
4、把山楂放到麵包桶裡。
5、在山楂上放上150克的糖,啟動麵包機的果醬功能開始熬果醬。
6、山楂果醬煮到濃稠的時候就可以停了。
7、把放涼一點的山楂果醬倒入料理杯。
8、山楂果醬里加入少量的水, ...
1、山楂用水反覆沖洗乾淨。
2、用去核神器去掉山楂果核。
3、每個山楂分成2瓣。
4、把山楂放到麵包桶裡。
5、在山楂上放上150克的糖,啟動麵包機的果醬功能開始熬果醬。
6、山楂果醬煮到濃稠的時候就可以停了。
7、把放涼一點的山楂果醬倒入料理杯。
8、山楂果醬里加入少量的水, ...
1、山楂洗淨,去籽,可以用吸管一捅就出來瞭然後家裡沒有料理機就切了一下。
2、水開以後放入冰糖放入山楂,煮一會有浮沫撇去,煮粘稠以後注意火候別糊了。
3、炒呀炒最好用不粘鍋,吉利丁泡軟以後加入山楂裡,炒到濃稠,加入糯米粉增加q感。
4、放涼以後搓成圓球,大小自己定,準備椰蓉裡面加入一點點白砂糖 ...
1、山楂650克,紅糖450克,吉利丁片5克。
2、先將山楂洗淨,然後去掉果核。
3、將山楂與紅糖拌勻略醃製,會醃製出水份。
4、將醃好後的山楂放在燃氣灶上,開始開小火煮沸,注意要邊煮邊攪拌。
5、煮成這個狀態就差不多了。這時如果您家有料理機或料理棒,可以略放涼將其打成糊狀再倒入鍋煮繼續煮 ...
1、山楂洗淨後加多水,放鍋裡燒開關火,放涼後把山楂皮剝掉去籽;
2、山楂肉加少量水放料理機打成泥,放入少量水;
3、打成泥後放入泡軟的吉利丁片,放不粘鍋炒幹;
4、山楂泥晾涼後捏小塊,用手搓成小圓球,外面裹上一層細砂糖即完成。 ...
1、將芋頭削皮切小塊和金桔進電鍋蒸熟;
2、蒸熟的芋頭放入適量的砂糖,拌均勻;
3、用湯匙將芋頭搗成泥狀後待冷卻;
4、裝入塑膠袋中加入一點葵花油,捏成一整顆大球,讓芋頭泥可以捏成球狀,不是呈鬆散狀;
5、大盤中倒入少許太白粉,將芋頭泥捏成一小顆一小顆的球狀,讓每顆芋頭球都能均勻的沾到太白 ...
1、長棍的淮山藥洗淨,入蒸鍋蒸熟
2、用刮皮刀去皮
3、用勺子將山藥碾成泥
4、藍莓加適量水和20克細砂糖,用料理機打成粘稠的藍莓醬
5、取一點山藥泥,在手心壓成餅,舀一點兒藍莓醬放在中心
6、灑一些山藥泥,蓋住藍莓醬
7、慢慢在手心輕揉成球,然後擺盤就行啦 ...