雲南十大特色美食小吃

　　1、鮮花餅——是以玫瑰為內陷主料，因其品嚐起來具有香酥可口、甜而不膩的特點而深受人們的喜愛，當然最好吃的還是剛出爐的。

　　2、大理乳扇——是用牛奶製成的呈半透明狀乳白色，品嚐起來美味可口的特色小吃品種，也是在宴席中常常會出現的名點。

　　3、石板粑粑——是用甜蕎粉和紅糖為主要原材料製作的，成品不僅散發著甜蕎粉的香味，品嚐起來也是香甜可口，獨居當地特色風味。

　　4、騰衝餌塊——被稱為大舅家，品嚐起來味道清爽、香辣適中。米飯餅子燒餌塊就是雲南十八怪之一。

　　5、破酥包子——內陷主要以熟雲腿、動骨磨和蜂肉丁為原材料，品嚐起來柔軟松酥、滿口盈香、甜鹹適宜。

　　6、豌豆粉——是用乾製脫皮的豌豆粒，用溫水長時間泡發後，用石磨磨成漿，經過過濾熬煮等步驟熬煮成糊後，冷卻凝固後製成的。

　　7、建水燒豆腐——這個烤制後會鼓脹起來的小吃，品嚐時會蘸上醬油、辣椒末、蒜泥、小米辣調配好的料汁一同食用。

　　8、曲靖蒸餌絲——是需要將成品餌塊切成絲後蒸熟，而後放上新鮮的韭菜和綠豆芽，配上調配好的甜醬油一同食用。

　　9、巍山扒肉餌絲——經過煮肉配上肉湯汁，加入扒肉、湘菜等配料後一同食用，這個品嚐起來筋道鮮美、湯汁濃稠的特色美食。

　　10、麗江粑粑——在麗江還有著“麗江粑粑鶴慶酒”的說法，曾經在《徐霞客遊記》中就有對這個色香味俱佳的風味食品有著相關記載，可見這一吃食悠久的歷史。

　　1、手打牛肉丸：馳名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。

　　2、南澳牡蠣：汕頭特產海鮮，肉質飽滿，鮮甜可口。

　　3、豬腳飯：汕頭特色美食，皮肉軟爛、香汁濃郁。

　　4、酸鹹菜：汕頭傳統美食，酸甜酥脆、香醇爽口。

　　5、鴛鴦膏蟹：汕頭特產海鮮，膏香肉鮮，絕對的人間美味。

　　6、滷鵝：汕頭傳統美食，深受各路吃貨追捧。

　　7、赤鯮魚：汕頭特產海鮮，肉質鮮嫩、味道鮮美。

　　8、橄欖菜：汕頭傳統小吃，滑潤爽口、留香齒頰。

　　8、酥雞：汕頭傳統美食，表皮香脆、內肉香醇。

　　9、赤鯮魚：汕頭特產海鮮，肉質鮮嫩、味道鮮美。

　　10、糯米豬腸：汕頭特色美食，嫩滑爽口、味道濃郁。

　　說到陝西，大家都會想到陝西的省會城市西安，作為歷史上十幾個王朝的都城，西安是中華文明的重要發祥地，其飲食文化也十分豐富多彩，那麼陝西最著名的美食有哪些呢?今天小編為大家盤點了陝西十大特色美食，一起來看看吧!

　　陝西特色美食排行榜前十名

　　1、肉夾饃

　　肉夾饃是陝西省的傳統特色美食之一，不同的地區品種也有所不同，有臘汁肉夾饃、肉臊子夾饃等，肉夾饃不僅在陝西非常有名，而且聞名全國，揚名海外，深受人們喜愛。

　　2、羊肉泡饃

　　羊肉泡饃起源於陝西省渭南市，其歷史十分悠久，是從古代的羊肉羹演變而來的，是將饃掰成塊後加入熬好的羊肉湯即可，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，令人回味無窮。

　　3、陝西涼皮

　　陝西涼皮也是陝西省的傳統特色小吃之一，涼皮是用小麥粉、米粉或澱粉製作的，品種非常多樣，製作方法也有所不同，調拌也各具特色，有麻醬涼皮、麵筋涼皮等。

　　4、臊子面

　　臊子面是陝西省的一道的傳統特色麵食，其歷史十分悠久，約起源於商周時期，臊子就是肉丁，除了肉丁外，，面中還配有雞蛋、木耳、胡蘿蔔、豆腐等，味道十分酸辣可口。

　　5、岐山擀麵皮

　　岐山擀麵皮是源自陝西省岐山縣的傳統特色小吃，起源於唐朝，是由冷淘面演變而來的，其麵皮選料精良，製作工藝嚴謹，吃的時候加上油辣椒、香醋等各種調料調拌，口感極佳。

　　6、biangbiang面

　　biangbiang面是源自陝西關中地區的傳統特色麵食，是使用關中麥子磨成的麵粉純手工製作的，麵條柔韌，吃起來口感極佳，深受當地人和各地遊客們的喜愛。

　　7、金線油塔

　　金線油塔是源自陝西三原地區的傳統名小吃，創始於唐朝，是用上等麵粉、豬板油等原料製作的塔狀麵食，吃的時候放在鍋中蒸熟，拌上蔥節、甜麵醬等，別有一番風味。

　　8、葫蘆頭

　　葫蘆頭是源自陝西西安的傳統特色小吃，起源於北宋時期，是以豬大腸和豬肚等主要原料製作的，和羊肉泡饃的吃法很像，都是將饃掰成塊後倒入熬好的湯一起吃。

　　9、餄餎

　　餄餎也是一種麵食，在陝西、山西、河北等地都非常流行，麵條是使用豌豆麵、莜麥面、蕎麥麵等製作的，比一般的麵條更粗，煮熟後配上豆腐、肉、蘿蔔等做成的臊子，非常美味。

　　10、甑糕

　　甑糕是陝西西安、關中、晉南地區都非常流行的傳統風味小吃，也是不能錯過的十大西安美食之一，是用糯米、葡萄乾、紅棗或蜜棗等製作而成的，味道十分香甜可口，而且營養豐富。