雲南古樹月光白是什麼茶

　　雲南古樹月光白屬於普洱茶，因茶葉顏色上片白、下片黑，就像月光照在茶葉上，所以得名月光白，是普洱茶中的特色茶。雲南月光白也叫月光美人，主要生產地區為雲南省思茅地區，以獨特的採摘手法、必須在月光下製作聞名。

　　雲南月光白具有清涼，去火，去痘，調節內分泌，通經絡的功效，也能美容潤膚、降脂減肥，茶中含有茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡鹼等，還能使膽固醇及三酸甘油脂減少。

　　雲南的月光白是普洱茶中的特色茶，主產於雲南省思茅地區，其採摘手法獨特，須在月光下製作，每批茶葉的粗製要在一天內完成。成茶奇香無比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃後紅再黃，清涼透澈。一經沖泡，香氣四溢，入口後，回甘無窮。

　　雲南古樹白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，也是中國六大茶類之一，主要是指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。並且白茶因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序，雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。