雲南夏至習俗介紹

　　夏至這天因為在時間上農作物收成的日子，所以在這天會我們的祖先為了慶祝會舉行各種活動來慶祝，久而久之形成了傳統一代代的傳承下來。那麼在遠離古代政治文化中心處在偏遠的南方的雲南在這天都有什麼習俗呢？

　　祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

　　消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎？禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風；“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

　　夏至日照最長，故中國紹興有“嬉，要嬉夏至日”之俚語。舊時，人不分貧富，夏於日皆祭其祖，俗稱“做夏至”。除常規供品外，特加一盤蒲絲餅。其時，夏收完畢，新麥上市，因有於是日吃麵嘗新習俗，諺語說“冬至餛飩夏至面”。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。

　　丹麥

　　交易習慣：丹麥進口商在與一個國外出口商做第一筆生意時，一開始為小金額的訂單（以樣品寄售或試銷性訂單）一般願意接受信用證這種支付方式。此後，經常使用憑單付現和30~90天遠期付款交單或承兌交單。

　　關稅方面：丹麥對從一些發展中國家、東歐國家以及地中海沿岸國家進口的商品給予最惠國待遇或者更為優惠的普惠制。但實際上，在鋼鐵和紡織方面卻很少能得到關稅優惠，擁有較大紡織品出口商的國家往往採取自行限額的政策。

　　注意事項：要求貨樣一樣，很注重交貨期，在一個新合同履行時，國外出口商應明確具體的交貨期，並及時完成交貨義務。任何違背交貨期，導致延期交貨的，都有可能被丹麥進口商取消合同。

　　西班牙

　　交易方式：以信用證繳付貨款，賒貨期一般為90日，大型連鎖店約120至150日。訂單量每次約200至 1,000件。

　　注意事項：該國對其輸入產品不收關稅。供應商應縮短生產時間，注重品質及商譽。

　　東歐

　　東歐市場有其自身的特點。產品要求的檔次不高，但要想求得長期發展，質量不佳的大路貨是沒有潛力的。

　　俄羅斯

　　俄國人做生意只要簽約後，都以TT直接電匯較普遍，並要求準時出貨，很少開L/C，但要尋求搭線不易，只能透過會展，或深入當地拜訪。當地語言以俄語為主，英語使用很少，較難溝通，商貿洽談一般都需要找翻譯協助。

　　聯合國

　　聯合國每年的採購量都很大，但是並沒有引起中國企業足夠的重視。

　　注意事項：中國企業必須首先申請成為其供應商，其次要主動應標，在建立起信譽的基礎上爭取進入短名單。短名單內是聯合國透過長期與供應商接觸，認可的一些優秀的供應商。聯合國在進行一些金額較小的採購時就不進行大規模招標，而主動與短名單內的供應商聯絡，並立即拍板成交。

　　通常能進入短名單的一般是某種產品前十名的企業，企業進入短名單就相當於在比賽中直接進入了決賽，對中標非常有利。當然，這要靠企業本身的素質和產品的質量。

　　值得中國企業注意的是，對聯合國的電函，無論競標與否都必須有回答。聯合國規定，3次不回覆即取消供應商資格。因此，如企業的地址、電話、傳真或電子信箱變更，應及時通知聯合國。

　　聯合國的採購與一般商業往來有所不同，它非常重視公開透明、平等廉潔，而且從來不還價。因此企業報價時一定要報實價，即最終價格。與聯合國做生意，必須價廉物美，不能靠一次性暴利賺錢，而要透過建立信譽和長期採購關係獲得利潤。

　　英國人的談判風格

　　英國人比較冷靜,持重,在談判初期與對手保持一定的距離,決不輕易表露感情,隨著時間的推移,才與對手漫漫接近;英國人比較直率,談判的時候讓對方瞭解自己的觀點,也能考慮對方的觀點;

　　英國人自信心很強,不肯輕易放棄自己的觀點,做出讓步;

　　英國是禮儀之邦,崇尚紳士風度;(喜歡的,嘿嘿)

　　但是,英國人也有缺點 ,他們不遵守時間,以英語為豪,從來不使用第二語言

　　外貿面談禁忌

　　網上做外貿雖然大多是透過網路來洽談交易，但是終歸免不了會與外商見面，越來越多的網商開始走出國門做生意，如果因為一些細節上的差錯而導致交易的失敗，是相當遺憾的。所以瞭解一些小常識相當必要。

　　俄羅斯：俄羅斯及東歐諸國，對西方商人的禮待是極其熱情的。在同俄羅斯人洽談貿易時，切忌稱呼其為“俄國人”。

　　英國：與英國人洽談貿易時，有三條忌諱：1.忌繫有紋的領帶（因為帶紋的領帶可能被認為是軍隊或學生校服領帶的仿製品；2.忌以皇室的家事為談話的笑料；3.不要把英國人稱呼為“英國人”。

　　法國：和法國人洽談貿易時，嚴忌過多地談論個人私事。因為法國人不喜歡大談家庭及個人生活的隱私。

　　南美：赴南美洲做生意的人，為了入境隨俗，在洽談交易的過程中，宜穿深色服裝，談話宜親熱並且距離靠近一些，忌穿淺色服裝，忌談當地政治問題。

　　德國：德國商人很注重工作效率。因此，同他們洽談貿易時，嚴忌節外生枝地閒談。德國北部地區的商人，均重視自己的頭銜，當你同他們一次次熱情握手，一次次稱呼其頭銜時，他必然格外高興。

　　瑞士：若給瑞士的公司寄信，收信人應寫公司的全稱，嚴忌寫公司工作人員的名字。因為，如果收信人不在，此信永遠也不會被開啟。瑞士人崇拜老字號的公司，如果你的公司建於是1895年之前，那麼你應在工作證件上或名片上特別強調出來。

　　芬蘭：與芬蘭商人洽談時，應重視行握手禮，應多呼其“經理”之類的職銜。談判地點多在辦事處，一般不在宴會上。談判成功之後，芬蘭商人往往邀請你赴家宴與洗蒸汽浴。這是一種很重要的禮節。如你應邀赴宴時，忌諱遲到，且不要忘記向女主人送上5朵或7朵（忌雙數的）鮮花。在主人正式敬酒之前，客人不宜先行自飲。在暢談時，應忌諱談當地的政治問題。

　　夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。《禮記》中也記載了自然界有關夏至節氣的明顯現象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”說明這一時節可以開始割鹿角，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，著眼於一個“長”字。

　　　這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，有“冬至餃子夏至面”的諺語。

　　萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。

　　平陰一帶，夏至日祭祀祖先。

　　伏日。夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

　　伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃麵條，長島民謠：“立秋(餃子)入伏面。”招遠吃水餃，無棣習慣吃麵條、豆湯和麵棋子，鄒城喜歡喝冰水，有的人還到嶧山山洞裡避暑。

　　臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏後是種秋菜的季節，有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。