主料：菠蘿1個、糯米300克、黑米50克。
輔料：豬油、葡萄乾、花生米、豆沙、瓜子、白糖。
西雙版納菠蘿飯的做法：
1、在菠蘿頂部切下大約5釐米，做成蓋子，用挖刀把菠蘿肉全部挖出。
2、將糯米、黑米、花生米洗淨後泡4個小時左右，瓜子和葡萄乾泡2個小時，瀝乾水分後加入白糖和菠蘿粒拌勻。
3、把所有原材料放入菠蘿內部，蓋上蓋子，用牙籤將蓋子固定，放到蒸籠裡蒸制2小時即可。
1、準備好食材，菠蘿買個不去皮的。
2、把胡蘿蔔洗淨切小片，烤腸切小片。
3、菠蘿切開一半，留著完整的菠蘿頭一邊用刀劃開再用勺子取出果肉。
4、把菠蘿殼裡放淡鹽水泡一下，倒出水備用。
5、取出的果肉也用淡鹽水泡下去除水備用。
6、切去菠蘿肉中間的硬芯，切成菠蘿丁。
7、鍋內放油炒雞蛋和甜豆。
8、再放入胡蘿蔔，放入鹽翻炒。
9、放入烤腸片翻炒。
10、放入米飯炒散。
11、放入黑胡椒翻炒。
12、出鍋前一分鐘放入菠蘿丁炒幾下出鍋。
13、裝入準備好的菠蘿殼裡，美美的菠蘿飯就做好了，很簡單吧。
1、將菠蘿外部沖洗乾淨抹乾，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用；
2、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾幹；
3、香腸隔水蒸10分鐘，取出切丁；
4、胡蘿蔔去皮切丁，青豆沸水氽一下撈起濾幹；
5、雞蛋打散後入熱油鍋略炒，加入胡蘿蔔丁煸炒；
6、隨即加入米飯、臘腸丁炒勻；
7、調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻；
8、最後放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內即可。
1、菠蘿一個、糯米50克、白糖一把，糯米浸泡一個小時，如果浸泡時間短，蒸出來的米飯黏度不好。菠蘿洗乾淨，去除多餘的葉子及根莖，按2/3的比例切開。
2、2/3當碗用，1/3做蓋，掏空菠蘿肉，可先拿水果刀在菠蘿切面上劃一個橢圓形的邊，然後在圈裡橫豎劃格子，掏菠蘿肉就方便多了。
3、將掏出的菠蘿肉再切 ...
1、糯米浸泡一個小時（浸泡時間短，蒸出的米飯黏度不好），當然大米也行，口感不如糯米。
2、菠蘿洗乾淨，去除多餘的葉子及根莖，然後可按三分之二的比例切開，三分之二當碗，三分之一做蓋兒。
3、掏空菠蘿肉，可先拿水果刀在菠蘿切面上劃一個橢圓形的邊兒，然後再在圈裡橫豎劃格子，掏菠蘿肉就方便多了。
4、 ...
1、原料：香米飯蒸熟250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克。
2、調味料：蠔油，油、鹽、雞精。
3、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。
4、青紅椒、切1CM大小的丁。
5、鍋中熱油，待 ...
1、準備江米、雲豆、豌豆（鮮）、玉米粒（鮮）、紅豆、綠豆、花生米、菠蘿和白糖。
2、把豆類提前泡好（至少一天），然後加江米，鮮玉米粒和鮮豌豆，再泡兩個小時。
3、把水倒掉，加入切好的菠蘿塊兒和白糖，翻拌均勻。
4、上鍋，大火蒸40分鐘，就可以吃了。 ...
材料：菠蘿1個、糯米適量、黑米少量、糖少量。
步驟如下：
1、挑選菠蘿。菠蘿最好選擇有點帶青色的，那樣蒸出來的味道更好，而且蒸的過程中不易變軟，蒸壞。
2、選擇好菠蘿後。把菠蘿頂蓋切下。用專業工具或勺子挖出菠蘿肉。
3、挖出的菠蘿肉切小丁，泡淡鹽水中備用 。
4、將糯米和黑米用水泡上幾 ...
1、準備500克糯米，將糯米倒入鍋中，以1：1的比例加入水。
2、浸泡2小時。
3、準備菠蘿半個，切成小方塊。
4、取出果肉。
5、準備20克蜜棗切粒，將果肉放入鍋中。
6、放入蜜棗，葡萄乾，枸杞，燜制45分鐘。
7、出鍋完成。
以上是關於菠蘿飯的做法步驟，如果喜歡吃菠蘿飯的話 ...
1、用料：菠蘿、培根、青豆、青椒、紅椒、雞蛋、米飯、食鹽、生抽。
2、直立從1/3處於剖開菠蘿，切的刀口儘量平順。
3、用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，將菠蘿芯用刀劃成小塊。
4、用鐵勺將菠蘿芯挖出，菠蘿肉用鹽水浸泡。
5、青豆洗淨焯水備用。蔥切碎，培根、菠蘿肉、青紅椒斜切成丁。
6、雞蛋打 ...