泰國的菠蘿飯怎麼做

　　1、準備材料：菠蘿1個、葡萄乾、洋蔥、西紅柿、咖哩粉、雞蛋、腰果、肉鬆各適量、米飯1碗。

　　2、把菠蘿對半切開把肉挖出切成小塊備用。

　　3、洋蔥、西紅柿洗淨切成小丁加上葡萄乾待用。

　　4、將油放入鍋中燒熱、炒雞蛋，再將洋蔥、西紅柿和菠蘿肉放入鍋中一起炒。

　　5、最後加入米飯、咖哩粉、鹽、糖翻炒即可出鍋，出鍋後放入挖空的菠蘿殼內，上面放肉鬆、腰果即成泰國菠蘿飯。

　　1、原料：香米飯蒸熟250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克。

　　2、調味料：蠔油，油、鹽、雞精。

　　3、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。

　　4、青紅椒、切1CM大小的丁。

　　5、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用。

　　6、蝦仁過開水湯熟、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可。

　　1、準備好食材，菠蘿買個不去皮的。

　　2、把胡蘿蔔洗淨切小片，烤腸切小片。

　　3、菠蘿切開一半，留著完整的菠蘿頭一邊用刀劃開再用勺子取出果肉。

　　4、把菠蘿殼裡放淡鹽水泡一下，倒出水備用。

　　5、取出的果肉也用淡鹽水泡下去除水備用。

　　6、切去菠蘿肉中間的硬芯，切成菠蘿丁。

　　7、鍋內放油炒雞蛋和甜豆。

　　8、再放入胡蘿蔔，放入鹽翻炒。

　　9、放入烤腸片翻炒。

　　10、放入米飯炒散。

　　11、放入黑胡椒翻炒。

　　12、出鍋前一分鐘放入菠蘿丁炒幾下出鍋。

　　13、裝入準備好的菠蘿殼裡，美美的菠蘿飯就做好了，很簡單吧。